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第92章 (第1/3页)

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雨音和舞衣在客厅里看电视的时候,雪乃拉开厨房门走了进来,映入眼帘的第一幕就是吴申正熟练地操作菜刀,将买来的食材切成一条条细丝。

这种刀工的熟练度,并不是什么天赋异禀,也没有多夸张多华丽的技巧,一眼就能看出来是熟能生巧的结果。雪乃虽然做料理的手艺不错,但熟练度明显要比吴申逊色一点。

“需要我帮忙吗?”

雪乃走上前问道。

她不是那种喜欢什么也不干,习惯白等着坐享其成的人。

“猪肉切成细条没问题吧?”

吴申停下了手里的工作, “食材都准备好了。我需要回屋那一趟调料。”

要知道有的调料在霓虹可买不到,只能用老妈每次寄东西时捎给他的调味品。

“嗯,这种简单的操作当然没问题。”

雪乃自信的点点头,接过菜刀后同样开始操作起来。虽然比吴申要生疏一点,但其实已经做的足够好了。

“豆瓣酱和泡椒,选择哪个更好呢?”

吴申回自己家拉开冰箱看着琳琅满目的调味料,开始犯起选择困难症。

按道理说纯泡椒调味要更传统一点,不过吴申在外因为条件受限,自制的泡椒坛质量一般,而且量也比较少,口味也不是完美的理想。再加上有两只萝莉在,不适合做的太辣。

于是选择了现在比较流行的郫县豆瓣酱和泡椒混合的方式。

拿回来调料,雪乃的切丝工作正好同时完成。准备工作完成,吴申正是开始一系列的操作。火候时机、酱料调配等等可都马虎不得。

因为不了解,所以雪乃无法插手进来帮忙,只能在一旁静静的看着。等到快要出锅的时候,雪乃终于忍不住发问: “吴申你做的到底是怎么菜?”

“鱼香肉丝。国内随处可见的一道菜。无论是饭馆还是家庭都很喜欢的家常菜。”

吴申解释道。

“鱼香?可我看你的食材里好像没有鱼啊?”

雪乃疑惑的盯着颜色鲜艳的菜肴。因为想要悄悄地偷师,以后好满足雨音的口腹之欲,吴申从采购到操作全部流程雪乃都有仔细观察,但她并没有发现吴申往菜里添加和鱼相关的食材。

“老婆饼里还没有老婆呢。 ‘鱼香’是指一种烹饪鱼的调味方式,凡使用相同方法调味的菜品,都可以称呼为“鱼香””

吴申耐心的进行着科普。

“原来如此。”

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