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第68章 手抓饼 (第3/3页)

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些鸡蛋,豆腐,莲藕,土豆。

满满一大锅,转小火煮着。

陆紫瑶又开始做油酥,取面粉和熟油按照一比一的比例搅拌,加入盐,和葱花。这里没有椒盐,就用葱花代替。葱花手抓饼也很好吃。

做完这些,面差不多醒好了。

再把醒好的面,放在刷了油的案板上,用手按扁,擀成薄饼。再刷上油酥,叠上第二张饼,卷起来擀薄。

再放在早准备好的荷叶上。就这样一层荷叶一层饼,放到外面冷冻。

在路上想吃的时候直接放锅里一煎,又好吃又方便。

这个荷叶是昨天从东市杂货铺买的。古人夏季采收,通过特殊方法储存到冬季,拿来包食物是最好的。

陆紫瑶马上煎了一张给家人们试吃,锅子烧的烫烫的,饼煎的金光喷香,大家光闻着味儿就觉得好吃。

纷纷夸陆紫瑶能干。陆紫瑶确定杜氏和陈氏都学会以后,就带着一张长长的购物清单出门了。

她还要和陆净远一起出门大采购。

到门口的时候,她看见两个姑娘和陆净远说着什么,陆净远一脸为难。

她走过去一看,原来是黄臻儿和百合。

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