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骆驼身上的油炼的。
当初一下子炼了好几罐子。
她先把大铁锅放在石头灶上面,然后生火把锅底的水烧干,再放两勺凝固的骆驼油。
等油化了后,就把刚才扯的生姜和在草原时放在空间的沙葱放进去爆香,然后再倒入一大筐清理好了的大虾蟹。
等把锅里的水炒干,虾和蟹变了颜色后,就把五香粉酱料倒进去爆炒。
直到五香粉的香味直冲鼻腔,她才拿了个大碗给两个双胞胎装了满满的一碗。
双胞胎年纪小,怕辣,这是单独给他们俩留的一份。
家里其他人都喜欢吃辣,慕玖把刚在空间摘的红辣椒切成段扔进锅里,再翻炒几次后,一锅香的人流口水的香辣虾蟹做好了。
因为还要用大铁锅做烤鱼,慕玖把一大锅炒好的香辣虾蟹盛到两个干净的陶罐里。
然后利落的用清水洗锅,待灶孔的火将铁锅烧干后,她又放了两勺骆驼油进去。
待油融化,再把划了花刀的大鲈鱼放进去煎,等煎到两面金黄,依次放生姜辣椒、和用五香粉酱料炒。
等炒的差不多了,加入半锅水和提前切好的土豆块和在雁荡山时,再放一些以前在雁荡山时悄悄摘的鸡枞菌和香菇,再用大火炖。
炖了差不多一刻钟左右,一锅热气腾腾的烤鱼做好了。
当然,慕玖也不忘提前给双胞胎各自留了一碗没放辣椒的。
慕玖怕大家不够吃,在生火的时候,还在灶孔边上闷了五个大土豆。
不等慕玖对大家喊“开饭”,她就看到做饭前还在奋力挖土豆、捡土豆的家人们,此刻已经扔下了手中的农具,径直奔往锅灶的方向。
“玖儿你又做了啥好吃的?这味道香得,可馋死你大猛叔了!”
性子还有些跳脱的胡大猛边探身去看大陶罐和铁锅里的美食,边跟大侄女儿开着玩笑。
“可不是,咱们玖儿做饭的手艺都超过了我了!”
去打了一盆水回来给大家洗手的李翠翠也跟慕玖开起了玩笑。
“我孙女儿可真厉害!”
王氏边蹲在小儿媳端过来的水盆边洗手边洗手边一脸骄傲的夸着自家孙女。
慕老爷子听到老妻的话,也很是赞同的点了点头。
“我去把兰修和兰庭叫回来吃饭!”
慕元香洗了手,把手上的水甩干后,走到自家侄女儿身边捏了捏她的脸颊,就主动去叫捡蛋的两个侄子。
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