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水晶湖营地所在的小镇和美国大部分以伐木业为主的小镇一样，都经历了从发展，兴盛，再到衰落的过程。
小镇年轻人多往大城市流动，留下一批中老年人扎堆在小镇唯一的餐馆喝酒吹牛。
这里的居民早就看腻了水晶湖的景色，也厌倦了吃人不吐骨头的绿森林，所以他们并未意识到水晶湖不仅仅是搞儿童夏令营的好去处。
虽然营地管理者每年都能从其他地方的孩子身上赚取大量美元，但苏山认为这还不够。
如果有富豪投资，搞个高端旅游度假区，还能赚更多，但当地人不喜欢被打扰，环保组织也认为水晶湖应该保持原生态。
这就给苏山留下了很多操作空间。
综合考虑了水晶湖的客容量、安全设施、救生员数量、当地警力以及三个人可以提供多少服务等因素——
苏山排除了酒店+旅馆的经营模式。
他想把沃赫斯夫人现在的住宅改造成家庭旅馆。
首先，他们不用一次性接纳太多客人。
如果需要，他们也可以为客人提供睡袋、帐篷租借服务，因为水晶湖营地本身就有一大片适合露营的地方。
而对那些喜欢在森林探险甚至野营的人来说，有一个家庭旅馆可以补充食物和水，完成探险后还可以小住两日放松一下。
其次，他们主要提供自助烧烤和酒水。
只要和营地老板打好招呼，就可以将家门口的空地扩建成露天烧烤的场所。
不管对夏令营成员，还是其他客人来说，在美丽的水晶湖边一边喝酒一边吃烧烤都是一种享受。
在营地工作的时候，沃赫斯夫人要照顾那么多人的胃，只能做量大管饱的快餐。
为了照顾苏珊，她开发了很多精致小食，这些特殊的食谱将会用来招待特殊的客人，比如想在水晶湖搞生日派对或其他活动的有钱人。
如果苏山的计划成功，水晶湖营地就不会只在暑假开放，而是全年开放。
那样他们就可以吸引更多的人。
对于苏珊画的饼，营地老板表示，你们三个人就能把旅馆开起来？
别的不说，光是准备自助烧烤的食材和木柴就需要不少人手。
“这就需要大家一起来帮忙了。”
苏山的设想是：
食材由镇上的居民提供，大家互利互赢。
木柴可以让闲的没事天天在街上乱晃的孩子收集，年纪小的孩子
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