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铺在竹扒上，用上好的奶汤小武火扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润，故又名白扒广肚。
广肚，也称鱼肚、鱼鳔、花胶等。自古被列为≈ot;海八珍≈ot;之一。
宾客们拿起筷子，夹了一块广肚，洁白柔软的身躯在筷间跳跃式翻动，使人想起≈ot;秀色可餐≈ot;的意境。放进嘴里，醇浓鲜香的滋味缭绕舌间并刺激味蕾，其浓香久久不肯散去，食欲大增，咀嚼中你能领略出它柔软中夹带软脆，润滑中又有绵糯的独特质感，平添了无穷的食趣。
品着嘴里的滋味，众人纷纷点头，得到邀请函的人基本非富即贵，多贵的宴席都吃过，口味不一般，自然吃的出好赖，滋味好就是滋味好。比如帆帆这些美食家，则赞了一声，厨师好手艺。
紧接着，翡翠兰花瑶柱、荷塘月色、双龙献瑞、荔枝肉在年轻貌美的服务员手中如流水般端上来，清亮的嗓音报出菜名。
什么叫荷塘月色，原来是用鳕鱼肉做出的莲藕模样，再在盘子上画出荷花荷叶，这不就真是一个荷塘月色吗？用筷子轻轻夹起莲藕模样的鳕鱼肉放进嘴里，浓香可口，绵软香醇，简直入口即化，一不小心，咕咚就咽进了肚子，只在舌上残留下那抹醇香。
双龙献瑞，两个大龙虾并排摆在盘子里，虾肉两吃，一部分肉做成香辣的味道，一部分肉做成鲜香的味道，尤其鲜香的龙虾肉被摆在白玉的小碗里，用蟹黄勾出来的汤汁淋在虾肉上，舀起虾肉吃上一口，妈呀，鲜的能咬掉舌头，蟹黄简直将虾肉的甜美提升到了极致，眼睛不自觉的都眯了起来。
瑶柱不用说了，经典美食，怎么做都好吃，只是这菜是荔枝肉吧？出现在这样档次的宴席上未免有些奇怪。不过出于对大厨手艺的信任，大家还是都夹了一块喂进嘴里……妈蛋！原来老子以前吃的糖醋味的食物都特么是狗屎！
转眼的功夫，荔枝肉见底了。
谁都没想到，上来的第六道菜竟然是红烧肉。
红烧肉？
服务员报出菜名的时候客人们都惊呆了，这是多么普通大众的一道菜啊，要说前一道的荔枝肉还稍微有点难度，红烧肉就太过简单了，是个家庭主妇都会做。
不过吧……大家通过之前吃的那些菜，再也不相信这是一道普通的红烧肉，那位大厨出手，肯定不一般，这必须是一道镶嵌了钻石的菜啊。
果然不负大家的期待，精选的最好的五花肉，肥瘦相间，色泽红亮诱人，吃进嘴里
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