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原味那款,另一款颜色偏黑,据说是主厨特意结合京市风味研发的甜面酱黄油。
总之是丁灵欣赏不来的味道。
再往后,同时上来的是三样开胃小吃。
餐品非常精致,摆盘也很讲究,圆形的大平盘上有大片留白,真正摆在上面的,也就只有三块比鹌鹑蛋略大一些的食物。
侍者轻声介绍,这三样分别是扇贝塔塔、话梅鹅肝,和番茄海胆啫喱。
扇贝塔塔底下点了一层轻薄的玉米脆片,再往上分别是扇贝肉和鱼子酱,扇贝鲜嫩饱满,鱼子酱咬破时仿佛带着股海洋的味道。
话梅鹅肝就是带了些话梅味道的鹅肝批,口味有点奇怪。
番茄海胆啫喱,是将海胆打成啫喱的质地,灌入新鲜的小番茄中,小番茄一点也不酸,海胆啫喱的味道也很鲜美。
这个倒是挺好吃的,可就只有小小一颗,一口下去就没了。
不过确实是开胃小吃,丁灵觉得自己真的越吃越饿了。
为了缓解这种饥饿,她拿起酒杯,抿了两口杯中的酒。
接下来又上了一道蟹肉沙拉,还有一道金枪鱼配海藻乳沫。
搭配的是一款来自N国的自然酒,也就是指手工采摘、减少干预,无添加的葡萄酒。
菜嘛,丁灵没尝出有什么特别,新上的这一款酒她倒是觉得蛮好喝的,喝起来有种淡淡的柠檬柑橘味。
吃到这里,宋熙和已经隐隐感觉,这顿饭选错了地方。
显然,宋嘉乐推荐的绝佳约会场所,并不适合他们。
“我们要不要吃点别的?或者你想吃什么,我们让这里的餐厅另外做。”宋熙和说。
“不用吧。”
丁灵其实还挺好奇,后面的主菜是什么,但她也知道,宋熙和是担心她吃不饱……
“我们先吃着嘛,等下我没吃饱的话,可以看看哪道好吃,再多点几份。”
这倒也是个办法。
听她这么说,宋熙和便点点头,吩咐侍者可以继续上接下来的菜。
主菜有黑松露配低温慢烤鹿肉,还有一道蟹黄海鳌虾,海鳌虾一个足有巴掌那么大,上面淋的酱汁,是用大闸蟹的蟹黄调配出来的。
这道菜很好吃,虾肉肥厚鲜美,再配上大闸蟹的蟹黄,那就是鲜上加鲜。
不用说,宋熙和也看出了丁灵喜欢这道菜,招手叫来侍者,让他又单独将这道蟹黄海鳌虾加了十份。
搭配主菜的酒,是
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