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第73章 制作肉干和肉酱 (第2/3页)

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肉条给正在烤肉的两人送过去,发现二人转移了位置。

之前两人是直接在院子里用炉子烤肉的,不知两人在哪里拿出来一个折叠遮阳棚,搭建在远离别墅大门,靠近院门的位置。现在二人正在遮阳棚下烤肉呢。

林茜端着一盆肉条过去,邵大山见状把屁股下的凳子往里挪了挪,给林茜让出一块位置。

“快到十点了,你要是留在这里和我们一起烤肉,就去搬个凳子。如果不留在这里,就放下盆,赶紧进屋去。”

林茜还真没注意时间,听他这么说,才抬起腕表看了一眼时间09:58。

“我去弄别的,你俩继续”

说完不等二人回应,转身回到别墅里。

林茜不是逃避烤肉,她是真的打算再弄点别的食物。

刚刚切肉条的时候,剩下一些边角料。说是边角料,其实也都是好肉,只是不能切成她想要的条状而已。

林茜把这些边角料都成肉沫,再把洋葱大蒜切成小块。

起锅烧油,加入洋葱和大蒜,小火煸炒至洋葱变软。接着,加入肉末,用铲子不断翻炒,直至肉末变色。加入盐、胡椒粉、大酱和辣椒面,倒入少量清水,让肉酱炖煮一段时间。

肉酱炖煮至浓稠状,盛出放在一旁晾凉。没找到合适的罐子来装肉酱,林茜就先不管了,如果小队几人打算带肉酱出去吃,容器问题就让他们自己解决吧。

林茜来到客厅,坐到沙发上,准备休息一会儿。很快胳膊上传来一阵灼烧感,林茜才注意到,自己坐的这个位置,会被阳光照射到。

由于别墅的玻璃比较大,沙发很大一部都处于阳光直射状态。林茜连忙换了个位置坐,这别墅宽敞明亮的确不错,不过这敞亮的大玻璃窗户在遮挡阳光这方面,还没有自己的小木屋有用。在自家小木屋里,林茜起码不需要在屋子里躲阳光。

歇了不久,林茜去装了一大盆面粉,加入昨天回家前发酵的一小块老面,揉成面团,找了个温度较高又不会被阳光直射的地方放好,让它自然发酵着。

又拿出晚餐需要的肉放在洗菜池中软化,由于不着急使用,也就不需要加清水加速软化。

刚要回一楼的小房间休息,林茜想起一件事儿,小心的观察一下四周,厨房里没有摄像头,这个时间应该也不会有人进屋来。

林茜把手放在水龙头下方,打开水龙头。水从龙头里流出,经过林茜手的时候消失不见,接了几秒钟,林茜兴奋的关上水龙头。

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