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脸蛋,气不打一处来,她抬手一个耳光甩过去。
“你是死人哪,没看见我被欺负吗?在外面倒成个锯嘴的葫芦了。在老爷面前不是很会妖吗?呸!狐媚子。”
刘姨娘捂着脸,委屈得直掉眼泪,她老老实实的在这里干活,招谁惹谁了。
王夫人见她不说话,更来气了。再次扬起手。
“住手!”
沈氏在门口看不下去了。
她快步进来,站在刘姨娘面前,板起脸说道。“你自己做的不好,别人说两句还说不得了?就知道拿她撒气。你把她打坏了,你替她干活?”
“我…”王夫人有点心虚,她眼珠子闪了闪。出去也不是,留着也不是。
沈氏不耐烦看她:“时间差不多了,快上菜吧。”
沈氏怕陆紫瑶肚子饿,早上吃了那么点粥,一会儿就化成水了。
陈氏重新刷了锅,炒了个青菜。
其他人开始上菜,今天中午主食蒸了大米饭。
菜有黄豆猪脚,红烧鱼,酿白菜卷,萝卜羊肉汤,糖醋排骨,鸡蛋炒木耳肉丝,蒜蓉白菜,卤肉大拼盘。
陆净远陆紫瑶回到房间看着这么一大桌子菜,嘴角流下了感动的泪水。
陆紫瑶夹了一个酿白菜卷,一口咬下去,鲜嫩多汁,“好吃!这个谁做的呀?味道真不错。”
外面是白菜最中间最嫩的菜叶,中间裹了肉馅。放蒸笼里蒸出来的,晶莹剔透,滋味鲜香。
陆思雨也夹了一个,“我知道,是百合做的。”
陆紫瑶想起了百合这个人,这个女孩子长得漂亮,勤快,忠心,女红好,没想到厨艺也好。
这么个多功能的丫鬟是哪里找来的呀。陆紫瑶有点嫉妒起黄臻儿了。那个黄臻儿脾气不好,总是一副拽拽的样子。要不是看她长得漂亮的份上,陆紫瑶都不想搭理她。
一家子人吃的心满意足。
吃完饭,大家开始准备工作。
陆紫瑶来到厨房,找了个陶瓷大盆开始揉面。面粉里加了一点盐,用温水搅拌成絮状,再加一勺子猪油。
揉成光滑面团,分成若干个小剂子,表面刷上一层油,再盖上一块干净的湿布,放着醒发。
然后再指导沈氏杜氏她们开始卤肉,把猪蹄,排骨,梅花肉,鸡鸭等肉类加姜和黄酒焯水备用。
锅里白糖下锅炒出糖色,倒入热水,加入生姜,大蒜,八角,香叶,葱煮开,倒入所有肉类,煮一会儿还放了
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