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第24章 开业大吉 (第2/3页)

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估计到凌晨三点都忙不完

拉下卷闸门,店里顿时清静下来,所有人都瘫坐在店里,李卫东安排的夜宵也端上桌,李父一边感谢大家,一边给每人发100的红票票,最后还每人敬酒一杯,李卫东点点头,老爸做的不错

等做完卫生,一切整理完都快凌晨一点了

员工走后,李卫东数起了今天的营业额,爸妈和妹妹就在旁边看着,满满2抽屉钱,看得妹妹眼睛锃亮,没办法,小财迷一个

“今天共计收款72567!”

“我的妈呀,7万多”妹妹惊诧的说道

李母立即泼冷水:“有很多是办会员的,这钱还不完全算咱们的”

“充500会员的,共计61人,其他会员没有统计。妈,我跟你说,我拿这钱,再去开家店,是不是相当于用别人的钱挣钱?而且,他们得的是代金券,迟早还得来这消费,又跑不了,是不是这个道理?”李卫东解释道

父母琢磨半天,点点头,原来是这么个弯弯绕

“那你早点跟我们说啊!害得我跟你爸一直觉得会赔钱”李母责怪道

“妈,哥说咋做就咋做,他肯定是对的”妹妹接话道。她现在对她哥哥已经是盲目的信任,还有崇拜

你说这些点子,他是怎么想到的?

这是此时家人共同内心想法

“按照60%的利润估算,今天我们净赚大概4万多,一个月纯利润应该是过百万了,当然今天是开业,人多些,但是我们的味道、服务、卫生,摆在这,江海现在独一份,所以我十分有信心一个月不到,赚回这个店铺的本钱”

“等这个店走上正轨,立即开始着手第二家店,然后是第二家,第三家,一个人管理最合理的门店数,成本最低是4家,因为是爸妈两人在管理,初步定在6到8家,就不再扩张,钱是赚不完的”

“爸妈要做的就是管理好,然后牢牢把秘制调料抓在手里,你们放心,这配方,他们就是拿去化验,也找不出比例的,顶多能检测出由哪些组成,而光有组成,是弄不出我们这么好的味道,这个你们都制作过,是知道的”

父母点头,妹妹也点头

“到了8家以后,我们开始着手搞加盟,加盟商要给加盟费,要收押金。肉质处理方法可以传授,但秘制调料,只能在我们这进货,全国各地,都可以邮寄,初步测算,我们秘制调料粉一斤的成本在12块左右,我们按25块卖给加盟商,至于他们怎么用,是他们的事了,正常情况下

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