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青建军这种单身人士基本都被分配到了这边和一矿。
青建军如今分到的宿舍,并不是青枫记忆中那个低矮的石棉瓦屋子,而是比那房子更大的、由六个臭男人住一块的大宿舍。
青枫:幸亏不是上下铺,不然十二个人,估计这宿舍都会被臭炸了去。
青建军带着两床棉被和几身衣服住进了宿舍,开始了他在运输队的生活。易竹秀原本只给一床棉被的,还是青阳看不下去,让青建军多带了一床。
也许是刚参加工作,也许是没有光了头带歪,现在青建军还是兢兢业业的每个班都上,并不是白女士口中那个三天打鱼两天晒网的老油条死牌鬼,青枫略感欣慰。
这头青建军工作渐趋稳定,白芷也迎来了初二上学期的期末考试。
白芷现在成绩基本稳定在班级前十年级前五十,虽然青枫对这个成绩仍旧不是那么满意,但是她也知道以目前的条件,已经是能达到的最好的情况了,她也并不强求。
冬日里村里并没有很多事情,白芷决定等白旭放假后再一起回老家过年。而中间这一段时间,青枫终于说动她开始创业大计。
青枫经过不懈的努力,终于在记忆中翻出一个锅底的配方:菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两二。
按照同配方一块的做法步骤将三油混合,然后加冰糖小火炒化,再加郫县豆瓣小火炒香,至少半小时,期间不能使糖炭化;把除中药外剩余的材料一起炒,待生姜大蒜出味后出锅;加骨头汤,平分加入中药熬半小时。
准备的过程可谓是困难重重。
首先是油,现在还是凭粮油票才能购买东西的时代,菜籽油自家榨了很多还好说,猪油半斤就把父女两人一个月的油票给造完了,牛油干脆是没影。
白旭帮忙弄来了花椒草果这些,还写信给了北方的战友问牛油的消息,但是远水解不了近渴。还是临近过年,下面村里有杀牛的,知道白旭需要牛油,特意送了消息,才成功买到了半斤。
郫县豆瓣不愧是老牌子,这时候在百货商店已经有一个角落专门卖这个。可鸡精找遍了大店小店都没有,青枫估计这时候鸡精还没造出来,毕竟她的记忆中,味精仍是占据了厨房重要位置很多年,她还是抱了不该有的期待。
制好了底料,用刀切成一小块一小块的包好,挑出一块下锅,下入各种肉
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