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中要举行厨师大赛，就是后年春天的那个，是你推动的吧？”见巫慎点了头，颜晋耘笑了：“我猜就是，果然是你。”
巫慎详细讲述了一下自己这几年做的事。他虽然拜了易先生为师，但至今从来没有上过灶，始终坚持走富有巫慎特色的厨师道路，专心研究科学养殖和科学种植。前年培育出高产水稻后，去年这个水稻在皇庄试种成功，今年就在江南进行试种了。只凭着这一点，巫慎身上就已经有了官职，但只是正三品的虚职而已，并没有实权。
巫慎根本不在意有没有实权。像他这样的，反而更能得到上位者的信任。
但巫慎主要不是研究粮食增产的，他的主职业还是厨师——虽然至今没有上过一次灶——因此钻研的方向是提高各种食材的口感。就目前来说，他养出来的鸡鸭鱼肉等常见肉食已经得到了易先生很高的赞誉，同时还弄出了口感更好的西红柿等等。
“……其实，在江南进行新稻种试种，不仅仅是要推新稻种，还要推稻田养鱼这种养殖法。你知道的，稻田中可养鲤鱼和鲫鱼，它们都是杂食鱼，容易养活。在能适应多种水生态环境的同时，还不会像黄鳝一样打洞、损坏田埂，造成粮食减产。”巫慎解释说，“它们还能吃掉稻田里的害虫幼虫，同时排泄物会为水稻提供养分。”在这个没有化学农药的，防虫害全靠着冬日下雪来冻死田中害虫虫卵的时代，这很重要。
颜晋耘自然也懂这个道理。不过，他现在是厨子嘛，每天都要和灶台打交道，很有一些“职业病”，忍不住点评说：“不光是对稻谷好，对鱼也好啊。鱼可以吃稻谷落下来的花。这样养出来的鱼叫稻花鱼吧？听说特别好吃，我以前在书上见到过。”
“对。”巫慎很认真地点了点头，“我们在皇庄实验过，稻花鱼得到了我师父的肯定，他说稻花鱼的肉质确实更为鲜美一些。想必其他名厨日后也会发现这一点的。”
听到巫慎提起了其他名厨，知道巫慎不会无的放矢，颜晋耘的脑海中迅速闪过了一道灵光。他沉思片刻，恍然大悟地说：“莫非你想要重新定义这个世界的食材？”
巫慎忍不住笑了：“没错，稻花鱼就是我……或者说是皇家抛出的诱饵。”
天下人都知道新稻种和稻田养鱼法是从皇庄拿出来的，等新稻种丰收了，功绩肯定被记在皇家头上。同时，稻花鱼的出现肯定会被厨师们注意到，凭着大多数名厨在食材上的精益求精，他们肯定会推崇这种优质食材。等稻花鱼引发风潮后，皇家再站出来说，皇庄里不仅有稻
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