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第140章 清凉凉粉 (第2/4页)

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天上午,周大山周天诚周玉英三人上山摘凉粉果。

到了地方,不知道凉粉果是否成熟,周天诚切开一个看,内里最外层的那圈白色果肉冒起了奶白色的浆液,里层的籽是粉红色的。

吴静秋说过凉粉果成熟了是什么样子的,周天诚记得很清楚。

“熟了,可以采摘了。”

周大山周天诚三五几下爬到树上摘果子,周玉英在下面捡。

没过多久,喜获了上百斤的凉粉果,才摘完了一棵树上的。

他们下山回到家里,搁着院门就听到了里面传出的欢声笑语。

原来是张桂兰林海霞她们几个妇人都在。

张桂兰这段时间每天早上往镇上跑,卖驱蚊包,刚开始反响平平,一天卖个七八个,到现在,一天能卖十多二十多个了。

卖得多,收入自然就可观了。

他们在屋檐下坐着聊天,吴静秋进厨房处理凉粉果。

周天诚兄妹俩跟着进去打下手。

“像这样把对半切开的凉粉果的籽挖出来放到一边。”

吴静秋把那些籽全部摊开放到大圆形簸箕里,端到前院晾晒。

吴静秋喊大家伙儿午休过后来吃凉粉。

吃过午饭,吴静秋小憩了会儿,醒来出了一身热汗,脑袋也昏昏沉沉的,她打来清凉的井水擦拭了身体,洗了个冷水脸,舒爽多了。

她来到前院,簸箕里的凉粉果籽已经晒干透了,日头大,晒得快。

厨房里。

刘芳娘吴静秋娘俩忙着做凉粉,前者蹲在灶前烧了些稻草灰,也就是草木灰,后者把凉粉果籽装到干净的纱布袋里,用绳子扎紧。

首次做,吴静秋心里蛮紧张的,她参照《农植全书》上记载的将籽入袋扎紧,投入水里反复揉搓,直至粘连。

一大海碗的水,把扎好的凉粉果子籽像放进去搓洗衣服一样揉搓,搓了会儿,水变得黏糊糊的,有很多小气泡,搓得差不多了。

那边,刘芳娘把草木灰兑水,搅拌均匀,等会儿,灰慢慢下降落至碗底,上头的水稍澄澈一些,她把上面的水撇了出来。

吴静秋正是需要那些水,她慢慢倒草木灰水进凉粉果籽浆液里,倒的同时用干净无水无油的筷子搅动,搅到有阻力不好搅的时候,觉得差不多了,便停下来。

刘芳娘去后院打来两桶井水,把刚做好的一海碗凉粉放进井水。

等待了一刻多钟的时间,海碗里的凉粉凝结了,

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