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贲止带着龚旋,终是赶了过来。
龚旋的年纪跟贲止相仿,不过二十出头,身材却比贲止瘦弱许多。他的穿衣打扮也比贲止花哨不少,不过模样倒是生得比较清秀,是现在年轻女孩儿喜欢的那个类型。
虞鹤见得龚旋,先做了个自我介绍,而后开门见山,没有丝毫的拐弯抹角,直接说清了自己的请求。
龚旋眉头微拧,看着虞鹤,犹豫了一会儿,终是说道:“实不相瞒,百脉塑的确放在家中裹藏。不过此事,我可做不了主,得看我爸爸的意思。”
龚旋的父亲,也就是龚家的家主,叫作龚完。
虞鹤面色微变,问道:“那能不能劳烦你,带我去见见你爸爸?”
贲止坐在一旁,安静地喝着水,没有发表任何意见。他与龚旋本就是好友,与虞鹤的交情自也不浅。所以,对他来说,最明智的办法,便是缄口不言。
龚旋想了想,笑道:“虞老板既然这样要求,我也不好拒绝。不过,得答应我一个条件,我才能带你去见我爸爸。”
虞鹤大喜,忙道:“什么条件?你说便是。”
龚旋不禁看了一眼正在喝水的贲止,道:“我听贲哥说,虞老板的厨艺近乎通神。且虞老板这‘今阳市第一厨师’的名头,我也略有耳闻。此次前来,一是为了与你商谈百脉塑的事情,二便是想亲口尝尝你做的菜肴,是否真有传闻中那般通神。不知虞老板,可否答应?”
虞鹤松了口气,笑道:“小事,你点菜便是。不过,可只能点本店菜单上的,其余的,我可不敢保证会不会做。”
龚旋大笑,道:“好!那我就点一盘蛇皮黄瓜,希望虞老板不会让我失望。”
话音未落,贲止连忙接过了话头,道:“我也要一盘蛇皮黄瓜。”
虞鹤应了一声,转身进了后厨,取出了食材,开火热锅。
待锅中水分蒸干,虞鹤便关了火,取刀切料。
他拿起两根黄瓜,尽数洗净,摆在厨案之上。下刀缓切,使蓑衣刀,令两根黄瓜皆切而不透,丝缕相连。
而后,将黄瓜摆入干净瓷盘中备用。再拿两颗鲜红椒,下刀切成细丝,放入干净碗中,倒入些许开水,慢慢泡软备用。当然,姜、葱,也要切作丝状,不用以开水泡软,放在一旁备用便是。
待红椒丝泡软之后,便可以执勺开火,于锅中下入香油,而后投入泡好的红椒丝、姜丝及葱丝,稍煸,再倒入三分之一杯的清水。
待水于锅中烧开后,立即倒
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