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这个羊肉汁水很足,味道也鲜,应该不是冰冻过的。”
“张老板每天早上五六点就要去牛街进货的,肉的品质没得说!”刚刚还正襟危坐的中年人接话道。
同桌其他人也跟着附和,“对的对的,这个肉别说做羊肉串,拿起涮火锅都没问题!”
也随之遗憾,“哎,要不是这店位置不好,生意肯定比现在好多了。”
丁灵也觉得惋惜,她已经很久没有吃过这么好吃的烤串儿。
很快,其余烧烤陆续上桌,丁灵也顾不上惋惜,一手握着签子,一手拿着筷子,一口串儿,一口茄子、韭菜,吃得停不下来。
旁边那桌的生蚝也上了。
他们四人点了十六个,是今晚最后一样东西。
前面吃了不少肉,他们还以为吃不下这个,没想到看着丁灵吃,不自禁就伸出筷子,等反应过来,桌上只剩下一堆空壳。
“张老板,再来二十个生蚝,二十串胸口,四个猪蹄!”
“好嘞。”
桌上只余空盘,丁灵关闭录制。
吃完手中最后一片烤馒头,这才想起来自己没有点经典项目,“张叔叔,店里还有羊腰吗?”
“有啊。”
老张算是对丁灵这胃口服气了,也不再劝她少点,而是看了眼自己的存货,“还剩八串,够不够?”
“您都帮我烤了吧,我等下直接带回去,我爸也爱吃这口。”
旁边那桌的客人已经结账走了,店里就剩下他们,丁灵索性站在边上看老张烤。
视线穿过被风吹起的帘子,落在门口那两口大锅上,“门口那两个锅里煮的是什么?”
“那个是羊肉汤。”老张头也没抬,一手翻转腰子,一手往上刷料。
“我等下给你装两碗,你带回去就成,不用给钱。”
“那怎么行?”丁灵猜到这家店赚的不多,毕竟用的都是好食材,利润相对有限。
老张摆摆手,“没事,那个本来就不单卖钱的。其实就是用串串儿剩下的料熬的,一般有外卖员或者胡同里的老人过来,我都会送一碗。”
这顿烧烤的素材,拍得相当充足。
镜头视角只有两个,丁灵却在后期剪辑上下了功夫,她先截用了几张烤串图片,和几张自己撸串时的神态,做了个五秒钟开头。
随后插入烤架特写,播了一段老张烤串的画面。
接着才将视角切回餐桌,响起邻桌中年大叔的声音
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