无限小说网

第0014章 艾团子 (第1/3页)

天才一秒记住【无限小说网】地址:www.533wx.com

艾窝窝也叫艾团子,青团子。北方还有一种艾窝窝,是不加艾蒿的。

不过,春日里,自然还是要吃这有新鲜艾蒿的艾窝窝,绿油油的,好吃也好看。

将干净的嫩叶子选出来,然后放在盆子里,用滚水焯水几次。

加糯米粉一起揉,将面揉好之后,艾叶也就基本全都碎了。这时候的面就已经是浅绿色的。

炒熟的芝麻和花生一起捣碎,加白糖,或者红糖。再加一点点猪油调味。

把艾团子捏成一个个小包子皮一样的片儿,把馅儿包进去。

揉成圆的。

就可以上锅蒸了。约莫蒸个二十分钟就能出锅。

揉面这个程序一定不能省,要把面和艾叶充分揉匀,不然出锅之后就会有比较大的枝叶不好看,口味也不好。

三娘给艾团子下面铺着粽叶,一个一个,精致可爱。

出锅后,第一个,她就拿来递给了薛冲:“小将军自已拿着么?”

薛冲点头,接过来就咬了一口。

虽然还有点烫,但是外皮软糯,馅料又香又甜。十分的好吃:“很香,特别香。”

在他记忆中,很小的时候才吃过这个,自从母亲过世后,府里就不做这个了。

后来……

后来外面是有的,可他也从来没有再买过。

“往事就不要想了,这个不是好吃么,多吃几个会不会开心起来?”三娘笑着问。

“会,谢谢三娘。”薛冲笑了笑。

三娘笑着,捡了十来个艾团子,用粽叶隔着放在小篮子里:“回去的时候带着。”

“嗯。”薛冲觉得这艾团子真好吃,像是甜进了心里。

薛冲拿着艾团子回府,给薛妈妈吃。

薛妈妈吃了一口就愣住了:“这……跟过去夫人做的一样……”

“嗯,你吃吧。”薛冲起身轻轻笑了笑。

薛妈妈就叹气:“真是久违了的味道啊。”

无味馆里,刘捕快走后,人就渐渐都没了。

下午时候,长生收拾了大堂就坐着晒太阳:“哎,做人可真是烦,你说这短短的几十年都不一定能好好走下去。”

“感慨什么,你又不是人。”张大过来,对着他后脑勺就一巴掌。

长生动都没动:“你懂个屁。”

“吃艾团子。”胡大娘抱着个笸箩出来,里头是十几个绿油油的艾团子。

长生一下就

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

🎁美女直播
新书推荐

《孤单是你给的苦》孟思遐邵珈宸 综武:娶黄蓉获得百年内力 大逆无道 正月理发,舅妈起诉我克死舅舅 僵尸:悟性逆天,开局觉醒通天箓 震惊,我老婆有圣体 神魔大陆,哥是天榜第一名而已!