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第二十章 干菜 (第2/3页)

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帘子上,郑钧则坐在院子里的小石凳上,忙着把切成条的嫩黄瓜均匀的抹上草木灰,摊在帘子上,这样晒出来的黄瓜能保持翠绿。

那些老点的黄瓜则要用盐腌出水后沥干,再晒,这样制出来的黄瓜吃起来耐嚼,也很好吃,郑钧最爱吃。

瑶光翻了翻院子里帘子上晒的其他干菜,已经干了七八分了,再晒一下午,太阳下山前就能收了,这晒干菜的法子,之前在娘家时,只听蒋嬷嬷讲古时恍惚提过几次,原是蒋嬷嬷娘家母亲想出的法子,连上今天晒的,三样蔬菜各晒了有十来斤的干菜了,家里只有两个人,倒也够吃一冬天了。

“阿瑶,别弄了,过来歇会,”郑钧见瑶光站着不动,就站起身来作势要去拉她,瑶光只得过来,在石凳上的垫子上坐下,也拿着黄瓜条去沾草木灰,被郑钧拦下来,“没多少了,你就别沾手了,坐着歇会。”

瑶光也看着没胜几条黄瓜,就挨着郑钧坐下,从茶壶里到了杯热水,转头问他:“渴不?喝些水再弄吧。”

郑钧笑嘻嘻的涎着脸皮伸过嘴来,“阿瑶喂我,才喝!”

瑶光有些害羞,瞪了他一眼,本不予理会,到底抵不过他的歪缠,端起杯子喂到他的嘴边。

郑钧喝了水,等瑶光抽帕子给他擦了嘴角,才笑嘻嘻的说道:“真甜!阿瑶喂的就是不一样!”

瑶光伸手拍了他一下,“不正经!再闹找别人闹去!”

“就找你,下辈子还只找你。”郑钧伸出手臂,让开沾着草木灰的双手,搂住瑶光,在她脸上狠狠的亲了几下,才放开手臂,傻笑呵呵的,接着干活。

瑶光满脸红晕的拿郑钧没法,索性不理他,自顾着低头喝水。

不大一会,郑钧就把盆子里切好的嫩黄瓜条都沾满了草木灰,均匀地摊在帘子上,把帘子放在院子里太阳底下,洗了手,过来石桌旁坐下。

“阿瑶,我寻思个事儿,”伸手握住妻子的手,摩挲着,继续说道:“我这两天在县城的几个馆子里问了,冬天时几乎都是肉菜,素菜除了白菜,酸菜,其他的菜,少得很,也贵得很,咱这干菜还接着多晒些,存到冬天准能卖个好价儿。”

“还能买到鲜菜吗?”这几日,郑钧买回来的豆角豆已经不如之前夏天时候的嫩,茄子个头也不大。

“好好找找,还是能买到一些,只要有,咱就买回来,也不用管他多少,有多少是多少呗,除了咱自己吃的,能卖多少是多少,今年要是卖的好,咱明年多种些,早早的晒出来也是一样的。”

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