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这样凑合过了。
陈清禾拉着谢韵问道:“怎样,这鱼生还合不合你的口味。”
“还好,以前家父带我去吃过几次,不过用的是河鱼,我听厨子讲,要先把鱼饿上几天,这样做出来的鱼生,肉更紧实,更鲜美,虽然吃的次数少,可每次都是意犹未尽。”
“那就好,我刚来这里的时候,也吃不惯生的,总觉得腥味重,加上家中饮食习俗要禁生冷,头一回吃完,晚上就闹肚子,也就这几年,吃惯了。”
江白屿一边收拾着咸鱼干,一边道:“娘,渔盐不够了,去领一点回来吧。”
“要去领盐?我也去。”应晚镜对这种用盐票换盐的规定很是好奇。
江白屿将盐票凭证拿给应晚镜,“行,不用太多,十斤盐就够了。”
“好。”
陈清禾的眼睛仔细盯着江白屿的脸,这闷葫芦也就在看见自己心上人时,眼里才稍微有些柔意。
“走吧,正好带你们去认认路。”
为了方便渔民们晾晒咸鱼干,盐亭就建在码头边上,这几日,渔民们忙着晾晒咸鱼干,来换盐的人多了不少。
“十斤就行。”陈清禾递过去一张盐票,盐正接过来盐票,一边将盐票扔进盒子里一边向后面的盐卒吆喝
“十斤渔盐,装快点。”
小屋里,十几个大缸里装满了粗盐,两个赤膊的盐兵手拿着瓢一下下地从盐缸里舀出来成块的盐巴,这种渔盐是最次的盐,里面夹着不少杂质,好在价格便宜,用来腌咸鱼干已是足够。
三人一同用手拽着盐袋,回到了渔船上。
常伯娘和春娘用勺子挖出来渔盐,倒入水桶里,再搅和搅和,接着用盐水涂抹在鱼身上。
应晚镜跟莲娘一起扎了几个草人,立在船头上,以防有馋嘴的海鸟过来吃咸鱼干。
“夜里凉,还是盖一层被子吧。”莲娘把准备好的被褥衣服放在船舱里。
晒制咸鱼干需要四五天时间,这期间渔民都会住在船上看管这些鱼干。
陈清禾叮嘱江白屿道:“儿子,我只要你记着一样,夜里老老实实睡觉,别往水里跳。”
江白屿嗯了一声,“娘你别多想,我往水里跳干什么。”
“干什么,你干的事还少不是,好好吃饭睡觉,其他事少掺和。”
陈清禾看着江白屿,忍不住轻叹道:“你爹走得早,你要是出什么事,你娘我活着还有什么意思。”
“知道了,娘我
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