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这样子田螺死了一晚，第二天便不好吃了，甚至可能吃坏拉肚子。知道不？！”
说道这里，李小寒停下来，慎重的盯着这个男人，确定他听懂了记住了，点点头，才继续说道，“炒田螺前，先把锅烧热了，然后放底料，如果家里有猪油，最好也加一点，然后放姜蒜，爆炒香之后，下田螺，不断翻炒。约莫半刻钟之后，可以下葱和紫苏，一定要下紫苏，才能去取田螺的腥气，然后再翻炒半刻钟，便可以盛出来了。”
李小寒说得十分仔细，那男人也瞪大眼睛，听得十分认真，惹得周围的人纷纷侧目：怎么的，这个人有什么特别？认识的？
但是李荷花和李贤东想了很久，也记不起来他们认识这个男人啊。
就在众人以为终于完了之后，李小寒又慎重的说，“好了，你再给我重复一遍，我听听你有没有记漏了。”
男人也料不到李小寒会说出这句话，怔了片刻，却又很听话的磕磕绊绊的开口复述了起来，“要先养个两三天，加一点点青盐……”
男人磕磕绊绊复述完成后，李小寒方给他包了一块底料，然后还从从摊车底里拿出一片紫苏叶给他，方收钱让男人离去。
只把李贤东和李荷花惊得呆了一呆，不过这个时候客人多，也不方便多问就是了。
又过了大半个时辰，眼看着炒田螺麻利烫卖的差不多了，各只剩下最后一份，李小寒便照例装了起来，说道，“爹，我去一趟青山书院。荷花，你跟我爹去青帮等我。”
“师父，我跟你一起去青山书院吧？”
“不用，我们上次已经认识路了，我自己一个人也不怕。再说，你要接过这个摊子，以后东西常常寄放到青帮呢，你得去熟悉熟悉。”李小寒说道。
她娘快生了，他爹起码有一个月没有空的，到时候她不知道能不能抽出身来，让李荷花现在就开始慢慢跟青帮打交道，熟悉起来，免得到时候手忙脚乱。
“好吧，那师父你小心一点。”李荷花叮嘱道。
“是呀，小寒你小心一点。”李贤东也不太放心，只他这个女儿主意一向十分的正。
“我知道了。”李小寒挥手说道，拿着两个大竹筒，跑开了。
熟门熟路找到青山书院，再托人把李信和叫出来，上个休沐日，李信和托人带口信回去，说在府城有事要忙，下次再回家。李小寒怀疑李信和就是去查粮价的事情了。今日出摊，便
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