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楚明新看着小碗里模样邪恶的绿色浑浊液体，浑身一阵恶寒，鼓足勇气，喝了一口。
那绿色液体顺着人微张的唇滴落在地面。
“呸！”
“这是酒还是醋？”
“抱着这个奇怪的东西赶快滚！”
平平缩着脖子抱着罐子又跑了。
楚明新看着手里拿到的酒曲，陷入了怀疑，这种酒曲放他的糯米酒里面弄出来的东西大概率也是酸的吧？
怎么办？
放点盐？
酸咸中和一下？
酸不酸好像也和放水的比例和酿酒的时间有关系？
他要多弄几分，都试试。
经过这好些天的上课，楚明新惊奇地发现一件事，这地方一周就只有六天，一个月有五个周，也就是三十天。他周六不上课，一个月可以休息五天。
这天楚明新休息，就在一边指挥平平和姜子楚干活。把切碎的麦苗下锅煮，煮出糖水开始熬糖。平平熬糖，姜子楚磨面。
楚明新则在一边花式浪费粮食。各种瞎搞。搞坏了就扔。
楚明新拿着姜子楚刚磨好的面粉，就开始兑水搅合，试验让面粉自然发酵成酵母。他想起来了，这种棕白的面粉是全麦面，是可以自然发酵的。不过就是要倒腾好多天。
眼看着自己一点一点磨出来的面粉被人这样糟蹋，姜子楚心里非常窝火。
“君上这是在做什么？”
“少管我。”
楚明新把罐子封起来开始养面，等着面糊发酵。
平平的糖已经熬成褐色快搅不动了，把糖端开，等糖凉点了，楚明新就让平平拉糖，把一团软软的糖拉开，再折起来，再拉开，如此往复。糖也从软软的褐色透明状，变得泛白和坚硬。
“主子，实在拉不动了。”
听到这话，楚明新就让姜子楚过来，两个人一起拉。
最后两个人也拉不动了，那糖就变成了白色的坚硬的一大块儿。
楚明新敲掉三小块儿糖给两人分了，最后一小块儿放自己嘴里，笑容刹那就浮现在他的脸上。
有糖了。这日子就变得有滋有味了。
以后上课不用啃饼子了，可以吃糖了。
他又开始捣鼓用麦芽糖和面粉发酵酵母。
平平和姜子楚对视一眼，心头冒出了同一个想法。
饴糖可以拉成硬的？
反正知道的办法都试试，
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