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第111章 (第4/8页)

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里。

肉汁已经完全吸进去了,如果让丁灵来点评,她觉得这道菜里的黄金钩豆角,比排骨更加好吃。

吸饱汤汁的豆角,要是拌饭吃,一定也很美味。

这么想着,丁灵朝服务员招了招手,“您好,帮我们催一下这桌的米饭。”

张萍应了声“好的”,连忙去后厨催米饭,正好刚蒸出一锅,热气腾腾的东北大米,颗粒饱满,带着一股浓浓的米香。

一上桌,闻着味儿,丁灵就感叹道,“这米真不错。”

张萍连忙介绍:“这用的是我们餐厅特供的大米,您要是吃着好,也可以在我们这单独购买。”

丁灵循着服务员指的方向看了一眼,收银台旁有个摆放商品的货架,卖的是这家店的一些特色食材。

她点点头说,“等下吃完我们看看。”

张萍上完菜,便退到一旁,现在餐厅的客人少,她要负责的就只有这一桌。很快她就注意到,这桌的客人说的真没错,胃口真的很好,那么大一盘的黄金钩闷排骨,没一会儿就拌着米饭吃完了。

还有大拉皮也吃得见了底。

这还是她第一次见到胃口这么好的女生,光是这么远远看着,仿佛都能感受到对方吃饭时那种满足的情绪。

张萍不禁为自己一开始的偏见感到惭愧,如果网上都是这样的美食博主,她想,她也是愿意去看美食视频的!

注意到拔丝地瓜的盘子已经空了,锅包肉也吃得没剩几块,她赶紧去后厨催菜。

“六号桌的小鸡炖蘑菇还没好吗?”

“快了快了,这个菜费时间,你等一下,再过两分钟就好。”

小鸡炖蘑菇没好,雪衣豆沙倒是先好了。

与其说这是一道菜,倒不如说是道甜品。

“这个我还是第一次吃。”丁灵好奇地夹起一个,雪衣豆沙的外表恰如其名,外表雪白的如同云朵一样,真的像是穿上了一层白雪做的衣裳。

咬开这层蓬松的雪衣,里面是豆沙馅,用的应该是餐厅自己熬的豆沙,不是外面现成买的那种,甜度不高,吃起来还有一些大颗粒,口感和味道都远胜那种半成品豆沙。

她又咬了一口,细品味道,“这个是用鸡蛋清做的吧?”

宋熙和点头:“没错,雪衣豆沙的雪衣,就是用蛋清打发做的。别看这道菜听起来不难,实际操作起来还是挺考验厨师功力,现在京市还做这个菜的餐厅已经不多了。”

虽然不是特别

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