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最具吸引力的磁体，她甚至比客人更陶醉其中。
中富在妙子的指挥下如鱼得水，忘掉了进花梨的初衷，由此亦可知槻村妙子的指挥多么完美和协，日臻化境。
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工作熟悉之后，中富有了观察客人的余裕。至今为止他都在忙于端茶倒水、整理桌面，然后随时准备领客人入位，完全没有闲暇。现在，他已可以记得住客人的脸、喜欢的小姐及座位、食物。
哪些是常来的客人他也有数。不可思议的是这边记住了客人，而客人那边随之也有反映，会跟他打招呼。
店里，说到底主角还是小姐，服务生始终不过是杂役。只要不是性倒错，就不会有打服务生主意而来的客人。但不能因此说服务生是可有可无的。这种店里的男性是菜中的香辛料，没有他们菜的味道也不够劲。
客人如果没见到熟悉的服务生，会问某某君怎么了。不过香辛料始终是调味料，决不会成为主料，说到底是烘托店内气氛和小姐的辅助性存在。
入店三个月来是在繁忙工作中渡过的。现在他对领座、端茶送水、打扫卫生、整理桌面这一套活计已干得得心应手、一气呵成。
进店三个月后，对店里情况大致有了了解。这期间小姐换了十个左右，基本都是后补小姐，正式小姐不大变动。她们动大都是由别的俱乐部高薪挖角，或者对内部人事关系、待遇感到不满。
小姐进店头三个月是最不稳定的时期。这个时期一过，一般会有以年为单位的一段稳定期。店长说3年又是个大关口，过了这个关口，一般又会干10年。这段时间里，有才能的会独立单干。无论怎样受欢迎，岁数大了都风光不在，她们会转而做妈妈桑、逐渐转到管理层。
妙子手下按资历有专务、常务、部长三位年长小姐辅佐工作。
而小姐们则不按资历，而是按月营业额定座次。排行榜每三个月发布一次，前三四名一般没有多大变化，后几位则经常变动。
排行榜与实际受欢迎程度时有不吻合的情况。这是因为如果有钱的常客专捧某一位小姐的场，那她的位置就会往前。
这在店里被称为“哄抬榜”，为同事们所不耻。因此真正的第一名往往排在三四位。
三个月里，两位早于中富来的服务生辞了职，中富很快升到了第三位。领班叫品川，已干了五年，虽只有25岁，但一眼望去倒像30岁。
他的皮肤总是滑溜溜的、表情贫乏，但客人喜欢他。越过二人升至第二位的叫福
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