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,弹性较差。”
“木薯淀粉制作的食物,则是具有筋道、有弹性且柔软的特点,所以事实上是使用木薯粉,起到稳定的效果可能会更好!”
“但是。”
“也别光看效果啊!”
“舒芙蕾,更追求的是那种细腻、绵软的口感。”
“玉米淀粉在起到稳定蛋白霜作用的同时,还能保证舒芙蕾口感的绵软和细腻。”
“而若是使用木薯淀粉,反而会增强口感Q弹,这样就会让舒芙蕾甜品的口感,失去了原本的绵软!”
“嗯嗯嗯!”
“那……那还有个问题!”
“就是不用柠檬汁,可以用白醋吗?”
“可以!”
“米醋呢?”
“也可以啊!”
“不是,你是远月十杰啊,用不用柠檬汁或者是白醋、米醋啥的,你会不懂?”
看着突然间就变得话痨起来的茜久保桃,张凡不禁微微一怔!
……
事实上。
像茜久保桃这种有些内向的人。
在面对着陌生环境、陌生人物的时候,都会有种轻微的恐惧感!
可一旦周边的环境和人物,都让她开始感到舒适的时候,她就会更愿意去表达着自己的想法和感受!
因此刚开始的时候,她在面对着这家居酒屋和店主张凡,会少言寡语,会态度有些冷淡!
但渐渐地,随着她跟张凡相处的时间有了一小会,以及在见识到了张凡的能力之后,她难免就有了敬仰和膜拜之意!
同时。
在内心里。
她也十分渴望着,与张凡交谈,与他分享自己的想法和观点!
而见到迫不及待想要跟张凡聊天的茜久保桃,这边的小林龙胆则是有些懵圈了!
要知道,能够让茜久保桃愿意主动搭话的,在这个世界上还真没有多少人。
结果。
一份舒芙蕾甜品。
就能让她那颗冰冰冷冷的心,彻底融化了?
“哇噻!”
“这个张凡,果然很有魅力啊!”
不由得,她深深感叹了一句。
……
“嗯啦!”
“我当然都懂。”
“只不过就是……就是想要多了解这道甜品的做法嘛!”
看着一脸呆住的张凡,茜久保桃有些不好意思了。
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