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良，现在海外中餐馆能够吃到的正宗、传统华国菜并不多。
哪怕已经做出了这样的让步，中餐依然不温不火，在灯塔国中餐甚至比墨西哥餐厅都要少得多。
没有了解，没有兴趣，便不会主动去尝试中餐。这就是整个世界对于中餐的态度。
但是秦砚这一次发布了《食》，让很多人都好奇拥有数千年文明的中国会有怎样的美食。
他们很快就在自己的城市发现了中餐馆，然后呼朋唤友，一起开始美食探险。
对于互联网并不怎么了解的中餐店老板们也很奇怪，为什么这段时间，自己的餐厅内涌入了这么多年轻的外国人。
他们很明显从来都没有吃过中餐，不知道该怎么点餐，只能驴唇不对马嘴，相互交流。
好不容易把菜给他们端上桌，还得看着他们拿着筷子一通挣扎，最后放弃选择刀叉勺。
当然海外中餐厅不可能囊括华国渊源流长、种类丰富的美食。
但是它们有一个特点，那就是长年累月在西方的生存，它们经应极尽改良和迎合当地的口味，比如在国内鲜少出现在菜单上的左宗棠鸡，在海外却成了中国菜的代表。
所以当这些西方人因为《食》而走进中餐馆之后，他们发现——
咦？中餐好像还不错的样子。
其实全国各地的文化都会为了迎合当地而做出一定的改变。
中餐在进入西方市场之后会变得少油少辣，以酸甜咸为主。
无论是灯塔国还是不落国，这些国家都是极度嗜甜的国家。川、湘、云菜系，难以生存。
文化都是相对的，这并不是华文化的卑躬屈膝。
西餐在进入了华国，也同样要迎合市场。最著名的肯德基、麦当劳，在每个国家的味道都不一样，甚至在华国内都有区不同。
文化市场，同样是市场，只有能赚钱、能活下来，才能输出文化。
虽然中餐厅比这些西方人想象中要“好吃”很多，但是也有一些人会觉得疑惑。
为什么秦砚宣传视频《食》上，看到的和他们吃到的食物种类比起来会差了很多，精致度、色香味完全无法相提并论。
虽然说可以理解这些中餐馆和视频肯定有出入，但是这差距也太大了吧。
这些西方客人会略带失望地问着中餐店的老板们：
“老板我，你们这里就只有这些菜式吗？我们怎么在视频上看到的中餐都更厉害啊，那些视频不会
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