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厨房里，吴静秋把地蛋焖米饭先煮上，她盘算着中午该做点什么菜。
早上周天诚抓了十条大鱼，好几条两三斤重的小鱼回来，她想了想，决定着手做熏鱼。
先把鱼破腹挖出内脏洗净，锅里划了一定量的猪油，鱼煎得两面金黄，锅里剩余的油倒出来还能再炒别的菜。
就着锅里有一点底油，吴静秋挑了些有香味的料，像八角香叶干辣椒姜块，丢进锅里炒香，倒入水把香味煮出来。
香味出来后，把煎好的鱼放到香料汤水里浸泡着。
煎鱼的确是费油，但吴静秋觉得水煮的鱼放进香料汤水浸泡，可能会把皮肉泡开，但是煎过的不一样，不易泡开，口感也更好。
趁着鱼还泡着，吴静秋拎着菜篮去地里割了些韭菜，扯了点小青菜。
只可惜今天没去赶集，要是有点肉就好了。
回到家里，吴静秋把该洗的洗了，菜切好备用，转头再去看鱼，她闻了一下，泡入味了，正好饭煮好了，炒菜锅挪到前面，准备熏制。
熏了不到一刻钟，揭盖一看，香味扑鼻，鱼保留着整条的形状，没有破皮损坏，熏得色泽红亮。
鱼多，她分了两次熏。
做好的熏鱼先放到一边，吴静秋去外面弄了些最先沉淀出来的芭蕉芋粉，粉不稠不稀，按感觉往锅里添水烧开，水开后，缓缓倒入芭蕉芋粉，同时，手上拿着锅铲，不停搅拌，以免粘锅糊锅。
搅到手上不好使劲儿，肉眼能看到粉熟了，变得透明了，马上端起锅，把粉倒进干净的大碗里，装了六大碗。
洗东西的木盆暂时用不到，吴静秋往盆里添水，把几碗粉放进去晾凉，加速成型。
等待期间，她去煮了一锅青菜鸡蛋汤，早上陈晓芬送了些竹笋来，用猪油炒了两碗出来。
粉冷却成型了，吴静秋把它们切成长条状，刀切下去之时，粉质弹软，她又切了些水煮的韭菜段，泡菜切得碎碎的，作为配菜。
凉粉里加入适量粗盐，醋，白糖，葱花，跟韭菜段泡菜碎一起和匀。
味道闻着好极了，吴静秋没忍住，尝了一口，她高兴得眯起眼，又夹着吃了几口，实在是太好吃了，生生忍住，再吃下去大家就没得吃了。
最后，她用几条小鱼做了酸辣鱼，菜式看着少，份量却很足，一张桌子都摆满了。
午饭做好，吴静秋叫他们进来吃饭，她找到吴平仓跟他商量，说给其他家里各送一条熏鱼，让他们尝尝鲜。
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