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陆伯舟得了差事后，回家向李菁岚告别。
“陛下让我和周进先去江浙一带，接着去淮河以北的河南山东等地。先考察农业生产，然后再去查看漕运。我们这一走，差不多要腊月才能回家。”
南方的人爱吃米，太湖流域的苏州、湖州稻米生产居全国首位。
北方的人爱吃小麦，淮河以北的河南与山东是小麦主产区。
随着南方的官员大量入京做官，南方的饮食习惯渐渐影响京师。
京师人现在喜欢吃小麦亦喜欢吃米。
“周进的婚事真是一拖再拖。”李菁岚有些感慨。
周进比陆伯舟要大，现在陆伯舟孩子都生出来了，周进还没成亲。
总是被各种各样的事情耽误。
感慨了一下周进的婚事，李菁岚说起粮食种植。
“我听说交趾那边有三季稻、还有不与五谷争地的番薯、西番麦，洋芋，可以买些种子回来。”
“陛下刚赐给咱们几百顷的食邑，正好可以拿来种植做试验。”
陆伯舟听得连连点头：“放心好了，我会留意的。”
玉米这个时候叫西番麦，也叫玉蜀黍，后来老百姓都称其为玉米蜀黍。
《博物志》云∶地种蜀黍，年久多蛇。玉蜀黍即番麦，味甘性平。
玉蜀黍，种出西土，种者亦罕。其苗叶俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。
苗高三四尺，六七月开花成穗，如秕麦状。苗心别出一苞，如鱼形，苞上出白须垂垂，久则苞拆子出，颗颗攒簇。子亦大如子，黄白色，可煠炒食之，炒拆白花如炒拆糯谷之状。
这个时候的玉米产量比较低，亩产也就是两石左右，还不如现在小麦的亩产高。
好处是既耐旱又喜水，易储存，而且可以种在地头或者菜地里不占小麦地。
李菁岚最想要的是亩产十石的红薯和亩产将近百石的土豆，这才是真正的产量高。
红薯和土豆的坏处有两条，一是不耐储存，二是长期种植会造成地力衰退。
储存方式可以采用窖藏，地力衰退可以通过化肥来弥补。
土豆和红薯可以做淀粉或者粉条，既耐储存，亦可以充饥。
不过这些不急，等种子到后，李菁岚准备把溪水村的种植奖励模式拿到食邑去。
通过奖励的办法提高种植积极性。
通过奖励的办法鼓励研究化肥，提高粮食作物的产量。
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