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或块,葱姜蒜切末备用。
烹饪过程:
在锅中加入适量的油,爆香葱姜蒜。
加入五花肉片煸炒至变色,加入料酒和生抽调味。
加入茄子继续翻炒,如果需要可以加少许水帮助茄子软化。
当茄子快熟时,加入辣椒继续翻炒,加入盐、糖、蚝油等调味料。
炒至茄子辣椒熟透,汤汁收干,最后撒上蒜末,淋上香油即可出锅。
闻着茄子辣椒的香味,柳依依咽了咽口水,她这手艺真是没谁了,不要太香!怕是得把隔壁小孩都给馋哭了!
隔壁小孩:躺到地上,撒泼打滚,啊啊啊,啊啊,我要吃肉,我要吃肉!
家里的大人:那个该死的做肉了,看老娘不扒了她的皮!(说着,还用力的吸了吸鼻子,真他娘的香!)
柳依依:举着锅盖爬走(赖我喽~)
当然这几个菜都是很下饭的,自然还是和大米饭比较相配,肉包子也是必须要有滴。
她可是知道,燕北那是相当能吃滴!一个人,就能吃六七个包子!其他菜饭,啥的还不算。当然,她没有嫌弃他的意思。他干的全是出大力的活,自然能吃一些。
还有就是,这年头的人做饭都没有啥油水,肚子里亏空的很。遇到点好吃的,那更是会多吃一些。
柳依依也庆幸她有空间这个外挂在,不然她养男人都养不起!
问她咋知道燕北饭量大的,那还不是,他都在她家吃过不知道多少次饭了!
小剧场
燕北:脸红,嘿嘿,依依承认我是她男人了!
柳依依:合着,你就听到这个了?_?
汤圆:我从未见过如此厚颜无耻之人!
燕北:嘿,如今你就见到了。
土豆:摇着毛绒绒的大尾巴,很是不解,他们在说什么啊,啥时候能开饭哇~(歪头卖萌,黑亮的大眼睛很是懵懂。)
柳依依:乖,玩去吧。(伸手撸了把狗头)
红烧排骨的做法:
排骨、冰糖、酱油、料酒、花椒、生姜、大葱、盐、食用油。
做法
1、食材洗净、备好。
2、锅内放入花椒、姜片、葱段,注入半锅水烧至温热。即锅底冒小泡,但未沸腾。
3、放入排骨焯烫至水沸,捞出控干水分。
4、炒锅内放入少许油,放冰糖,小火炒至熔化。
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