大家寻常也不太吃这一口,碗里面有什么东西,也都是刚才听着少东家说的。
而人家说,甭管点什么,保证都能记得牢靠。
大家也是拭目以待,是否这脑袋,真那么好用。
十几个人,都陆续说了自己的要求之后,最后轮到郑运鸿这个压轴的嘉宾。
少东家也是一点都没焦急的样子,慢条斯理的等着他说完。
“各位听好了,你们点的是不是……”
只字不差的复述一遍,在众人差异之下,转身出去。
大概五六分钟之后,端着一壶茶水,还有一点开胃小菜放到桌子上。
“你这铺子,位置可不太好。”这一路过来,卤煮火烧的铺子不少。但是这家,几乎是所有中最差的了。
“要不然我怎么瞧着,各位都是做大生意的呢。一眼就看出来,这问题所在。算起来,这铺子是我爷爷留下来的,我爸不想换地方,就一直在这的。讲究的就是个所谓卤煮香不怕巷子深。可是这外面味道杂乱,把这味道掩盖住了。”少东家也是有些咂舌。
以他的想法来说,换个临街的铺面。加上这味道好,慢慢的积攒下来口碑,别说是经营了几十年了,就是十几年,那连锁店也都开了。
瞧瞧外面遍地生花的店铺啊,不过提起来那味道,他是一点都不敢恭维。
郑运鸿也是坦言,自己一年前吃过一次,就念
念不忘了。
不知道什么时候,能看到他们家小区那。
以后啊,每天想吃下楼就能吃着了。
少东家也是逗趣,“您啊,年纪还小,要是喜欢啊就多等等。等我们家老东家日后驾鹤西归了,我接管这铺子,保证开到你们小区门口。甭说是开到小区门口,就是你家门口,都是可能的。”
这边调侃,就见着个穿着一身厨师服的大师傅,拎着个勺子,开门就把少东家给拎出去。
关门之后,还能听到几句谩骂的话。
瞧着,这就是人家父子的相处方式。
半晌之后,所有人点的菜品,都上来了。
按照他们提的要求,是一点都不差。
看到一碗浓油赤酱,还有各种内脏的卤煮,虽然上面撒了点葱花香菜点缀,但怎么看着,也是有些过于重口味了。
娟姐直接就推开一点,准备品尝火烧。
倒是郑运鸿已经迫不及待,食指大动了。
拿着勺子,一口吃下去,满眼都是满足。
那些还在观望的人瞧着,小孩子吃的这么美味,也尝试两口。
预想中内脏的味道,并没有太浓郁,反倒是汤汁中淡淡的中药味道,把那些乱七八糟的,掩盖了不少。
大肠肥而不腻,显然是已经煮到了火候。
其余脏器,也都切成小块,入口有些绵软。
黄建中又加了点辣椒油,这味道更是提升不少。
欣欣也跟着吃了半碗多,自然是高兴。
钟美惠瞧着,这家店铺的做法还挺独特的。
吃起来
很过瘾,尤其是放了烧烤过后的辣椒,更是美味。她先吃完,起身到外面。
看到站在柜台里的范大师傅,“您这配料,是祖辈传承下来的?”