随之而来，一股霸道的气味席卷了众人的口鼻。

“这是什么味道，好香啊，”有个厨子陶醉地猛吸几口。

大家都伸长脖子看，想透过层层的水雾，看清锅里的那翻滚着的，满含香气的，油光瓦亮的肉食。

凌邵宁露出了满意的笑容，这卤味香气虽然不比现代的迷人，但在现在已经算得上很有冲击力的味道了。

现在只是卤汤开了，虽然香气迷离，可肉并没有熟透。

每种食物熟透的时间不一样，这需要厨子们来掌握烹饪的分寸，不断摸索，凌邵宁的经验肯定不如身经百战的厨子们。

于是乎，凌邵宁带着影一到客房盘账。

像她名下的客栈酒楼这类的铺子，平日里都是三月一盘账。

不过影六要北行，等到三月也空不出来人手，更何况她现下急需银两，需要将自己名下的空余银两拿出来用。

凌邵宁带着影一在客房里乌拉哗啦的打着算盘，大厨们在后院里忙不点地地探索着啥时候肉能熟，他们都有光明的未来！

为什么是后院儿呢？当然是厨子们大致学会了卤味制作的方法，根本就闲不住。直接在后院支起了几口大锅，现在酒楼里所有空闲的锅全被他们支起来熬卤汤、炖卤味了。

为了不串味，每一锅都只放一种食物，确定一下熟透的时间。

两个时辰后，凌邵宁刚刚盘完账，后背倚在有靠椅的凳子上小憩。

“叩叩”