第190章

她知道古时候糖是奢侈品，在高桥镇这地方只能买到红糖，也得五钱银子往上，很贵了。

毕竟猪肉都才二十文，一斤红糖顶二十几斤猪肉，还不贵吗？

但是没想到白糖和冰糖更贵，简直就是天价。

顾鹤林点头，“西域路途遥远，运送过来卖当然不会便宜，上好的石山还是贡品呢，民间能买到的都是次一点的，也是天香斋少不了用糖，还得用好糖，要不然也不买这个。”

宋思云问，“那为什么不自己制糖呢？”

顾鹤林眨眨眼睛，仿佛听到了笑话一般。

车衡解释道，“因为制不出来，中原只能做最简单的红糖，平时用还可以，但是酒楼和糕点铺做菜就不行了，要想保证品质，只能买上好的糖。”

顾鹤林点头，“正是，南边其实有人做白糖和冰糖，也有个模样了，只不过始终比不上西域的，价格也不便宜，所以我娘宁愿买西域的糖。”

宋思云前一秒都还在发愁地里到底种什么作物比较好，下一秒就有了主意。

糖这么贵，她不种甘蔗种什么？

傻了吧。

前世就喜欢四处跑，这不又派上了用场？

她之前还在南方的农村住过，帮着村里收甘蔗，田间地头就能制糖，当时觉得有趣，还特意在那里待了好几日。

怎么制糖，大致流程她是知道的，也见当地人做了冰糖出来，现在她也可以做啊。

这里的气候很适合种甘蔗，天时地利人和，还等什么？

车衡看她眼睛发亮，知道她又在琢磨事了。