大家穿过院子东边的过道，来到后院。

刚刚过来的时候在外面看，唐雪就觉得后院很大，这会儿实际看到，感觉整个后院得有两亩地的样子。

后院里摆满架子，有些挂的是海带，有些分为好几层，一层一层地挂着鱼类。

还有一部分平放着的纱网框子，纱网上面铺满种类不一的小鱼，还有一些黑色的东西，唐雪仔细看了会儿，才看出来是海参。

这院子里晒着的海参还挺多的。

院子最后面，有几个女人围着压水井清洗着东西。

看唐雪一直盯着海参看，黄瑞兴解释，“这个是咱们晒的海参，外面这一层是草木灰。你们买到的海参是完全晒干之后的，草木灰已经去掉了。”

“这个怎么晒的啊，直接晒吗？”梁建军好奇地问。

黄瑞兴笑着摇头，“要经过一些处理的。”

他带着大家到后面水井那里，几个女人正在处理的就是海参。

“捕捞上来的海参得先处理掉内脏，清洗干净，然后煮大概半个小时，再抹上盐刹水，大概要二十天左右。之后再煮一次，这时候海参里面的水份就不多了，再裹上草木灰，然后才能拿出来晒。”黄瑞兴介绍。

这些步骤，光是听着就觉得很复杂。

“那你这里一年能出多少海参啊。”梁建军问。

黄瑞兴想了想，“大概能出个两千斤左右，咱们这边环境比较适合海参生长繁殖。”

“都是你们家出海捕捞的吗？”聂荣花也好奇问了句。

黄瑞兴摇头，“我家里捕一部分，多半是村民们捕捞的。还有这院子里别的海货，大半是跟村里人收的。”