经过母女俩一番劳作之后,凉粉终于搅好了,杨丽拿个盆子将凉粉放在盆里面,然后等它冷却以后就可以吃了。
凉粉搅好了以后,杨丽对女儿说道:“今晚咱们就熬些粥,吃点凉粉就可以了。”
明玉听了母亲的话之后,点点头说道:“行啊,我主要是回来吃凉粉的,就凉粉我都能吃掉两碗这粥喝一点就行了。”
说着杨丽便放了一些米到锅里面熬起粥来。米放到锅里面了以后,杨丽对着明玉说道:“你在家里面熬着粥,我去地里面摘一些辣椒回来,咱们做油辣椒。”
说着杨丽便拎上菜篮子,然后朝自己家里的辣椒地里面走去。不一会儿就采摘了小半篮的辣椒回来,然后将辣椒摘摘淘淘洗干净之后便给它切的碎碎的,然后用兑窝将它给砸成了辣椒酱。
砸成辣椒酱之后再放到锅里面,用油给它炸了一遍之后盛了起来。辣椒酱的香味飘满了整个院子,然后杨丽又做了一些蒜泥,切了一些葱花之类的。
将所有的调料准备齐了之后,便开始打起凉粉来。杨丽将凉粉切的一条一条的,然后放到了碗里面,然后每个人一碗,再将调好的料汁浇到上面,然后大家都端起凉粉吃了起来。
明玉一边吃着凉粉一边夸道:“嗯,妈你做的凉粉真好吃,而且你做的辣椒酱也格外的香。这味道比那专门卖凉粉的人都还做得好。”
杨丽听了明玉的话之后,咯咯咯的笑了起来说道:“你妈做的凉粉都这么好吃,那干脆咱们母女俩合伙去卖凉粉算了,我负责做,你负责卖好不好?”
这时在一旁吃着凉粉的小菲菲也笑了起来,对着外婆说道:“我看行,这凉粉一定能卖得很好,我妈负责卖我就负责收钱。”
这时坐在一旁吃着凉粉的明玉冲女儿翻了一个白眼说道:“你好好读你的书吧,这么好吃的凉粉都堵不上你的嘴。”
杨丽则在一旁,笑着对外孙女说道:“是呀,你妈说的对,你要不好好读书啊,将来还真的跑到街上去买凉粉去。”
于是一家人就十分欢快的这样一边吃着凉粉一边聊着天。等到吃完晚饭的时候,凉粉已经没有剩多少了,杨丽笑着说道:“唉,看来我今天晚上做的这凉粉和这辣椒酱肯定是很美味了,你看都被你们快给我吃完了。”
明玉看了看剩的那一小块凉粉,于是笑着对母亲说道:“剩的这一小块,咱们就干脆明天早上给它炒炒吃吧。”
“行啊,这凉粉炒着也好吃。”杨丽说道
吃完晚饭以后,杨丽将碗筷全部收到厨房里面给它洗了。将一切收拾完了以后,一家人都坐在院子里面乘起凉来。
虽然现在是八月份最热的时候,但是在这个小山村里面的晚上凉风习习,坐在院子里面感觉很是惬意。