对于擅长烹饪南北方菜肴的陈嫂子来说,处理这些海鲜简直信手拈来。
为了让大家吃得轻松些,她挑去虾线,直接把虾肉和虾膏弄出来,裹上面粉,还撒了点葱花。
随后放入油锅直接炸制,成品真真正正做到了外焦里嫩。爆炒八爪鱼时放了点辣椒,味道也相当不错。海芹菜豆腐虾米汤,鲜美可口又清淡。
等这边饭菜做好,那些个头大的狗虾已经被去掉了壳,大家吃起来也方便。
第二网,这次捞上来的是锦绣龙虾。这东西价格昂贵,而且味道十分鲜美。
大家一刻不停地忙着绑龙虾,以往大家还能一边干活一边聊天,可此刻大家眼里除了龙虾,还是龙虾。虽说大家很辛苦,但都满心欢喜,毕竟这都是钱啊!
第三网捞上来的是螃蟹,而且还是那种个头很大的青蟹。绑完龙虾接着绑螃蟹,大家满眼都是这些多腿的海鲜。
相比较分拣鱼,绑蟹和龙虾算是比较麻烦的。当然了,前提是那些鱼不需要放血。需要放血的鱼,处理速度也慢,不过往往需要放血的海鲜,价格都挺贵。
一切辛苦在金钱面前,都能得到回报,也就不觉得那么累了。
刘美兰也没闲着,和大家一起干活。船东都如此,作为船工自然不会偷懒。
等到吃过晚饭,大家心里暗自祈祷,可千万别再捞到螃蟹了。
刘美兰站起来捶了捶腰,说道:“大家先吃饭,辛苦了。”要是以往,大家还会说不辛苦,但今天实在说不出口,真的太累了。“累就多吃点。”
陈嫂子笑着说,“晚上的饭菜很可口,我给大家熬了海鲜粥,再配上葱油肉饼,保证大家喜欢。”陈嫂子的厨艺,在船上是有目共睹的,吃饱了才有力气。
大家去吃饭,并且安排好了夜里轮流休息。一部分人先去休息,一部分人继续干活。刘美兰显然是继续干活的那个,她精神还不错。
这一网,居然是满满的蓝点马鲛鱼,其肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质、维生素 A、钙等营养元素,十分受欢迎。马鲛鱼有大有小,但凭肉眼就能分辨长短。船工们都是熟练工,效率特别高。
这一夜,总共起网四次,大多都是鱼,让大家轻松了一些。忙碌的生活,总是过得很快。在海上待了三天两夜,终于满载而归。
这次虽然没捕到东星斑,但捕捞到不少月亮鱼,也算是完成了周兴旺的嘱托。尽管是半夜,周兴旺还是来了。
这一次寿宴规格很高,他这一天能赚平时几天的钱,所以非常重视。看过清单之后,周兴旺就跟陈大富商量,最后陈大富大手一挥,决定购买的全是高档海鲜。
周兴旺担心收款不太顺利,陈大富一心想着衣锦还乡,自然想把所有事情都做得尽善尽美,好让曾经看不起陈家、看不起他的乡亲们,见识一下他陈大富的阔气。