他们看陈浩的目光都带着怀疑。

“别不信，这都是我分析出来的。”陈浩睁眼说瞎话。

这不是他分析的，而是经历过！

国内经济发展迅速，而吃又是不可避免的一环，别看这会儿的人舍不得吃，舍不得穿，但是90后，00后出生之后，家里的条件好了，吃喝方面的消费能力立刻提升。

60，70，80后，自己过了苦日子，但对儿子，孙子会非常大气，不想子孙跟自己小时候一样受苦。

“做餐饮的人很多，想要赚钱，就应该在细化。”陈浩继续道，“比方说火锅，再比方说自助餐又，或者说是早餐，甚至是麻辣烫，还有海鲜，等等，可以往这个方向发展。”

“我的意见是，我们先做火锅。”

他打算做火锅。

火锅市场规模占据了餐饮消费的百分之二十，也就是五分之一！

名副其实餐饮细分过后的扛把子！

他给几人解释，“开火锅店非常简单，租个店面，搬几十张桌子，桌子上架一口锅，然后往里面准备些材料，往里面一烫就行了。”

火锅店对店铺的要求也不是那么高，针对的人群比较大众化。

手上宽裕一点的就多点些肉菜，手上稍微拮据一点的就少点一些肉菜，多点些素菜。

照顾了所有的人群！

叶永全几个人却听都没听说过。

火锅？

他们不理解。

这会儿，几乎所有的餐饮都是小炒这种方式。