因为家里越来越忙，魏林夕现在都是隔一个月去一次四季春算一算账，这里的收入依旧稳定，甚至还多了一些。

天气热起来，火锅已经不买了，不过烤串又接上了班。

店里还接纳了魏林夕的建议，在店铺侧边支了一个摊子，摆了几张桌子。

因为猪肉味道不好，所以店里的烤肉多是羊肉，还有一些河虾之类，什么鸡翅鸡胗之类的，偶尔会有牛肉，其余的就是蔬菜了。

凉皮是一定有的，但是只要进店的基本就没有单独吃凉皮的，都是陪着烤串一起。

但并不是所有人都吃的起烤串，羊肉的价钱要比猪肉贵了很多，所以渐渐的能进四季春的人都是家境殷实的。

这样的人点东西多，四季春没有以前那么忙乱，但盈利也不少。

不过魏林夕还是不想放弃中下层的这些食客，毕竟就算是只卖一碗凉皮，卖的多了也有的赚。

而外边单独支的这个摊子就是针对这些食客的，他们不必担心走进店里消费不起。

外边的的食材里加了猪肉，还有一些猪肝猪肠这些，家有小资的人是不会吃这些的，但那些家境不怎么好的苦力村民是不挑的。

在这里坐一坐，点一碗凉皮或者几串烤串，再来一口粗酒，一天的劳累都散干净了。

虽然加了一个小探子但是四季春的员工并没有多忙乱，流程大家已经熟悉了，只是备食材的时候多备一些就是了。

只是外边跑堂的，厨房里刷刷洗洗的要雇几个人。

跑堂的当然是要年轻的小伙子，魏林夕看着养猪场里有一个小孩才十二岁就已经很机灵了，觉得养猪大约会埋没他，于是就让何有力推荐他去跑堂。

至于厨房里洗碗洗菜的，在魏林夕的建议下，他们请了一个孤寡的老大娘。老大娘不识字，甚至有些木讷，不怕她有什么外心偷学四季春的秘制调料。

但她干起活来却很卖力，大约没有什么依靠了，甚至把这活儿看成了安身立命的活计。

她每天早早的来，抢着干活，厨房里给收拾的干干净净的，但除了洗碗洗菜，厨房里其他的活儿她都干不了。

有次厨房里忙不过来想让她帮忙切菜，但切出来的都不太能用，最后只好他们自己吃了。

之后老大娘就更惶惶生怕被辞退，干活更卖力了，甚至还给四季春那几个单身汉洗衣服。