但上有政策下有对策，牛肉虽然稀少，但是还没到珍贵的程度，大户人家都有渠道能买到牛肉。

羊肉就更不必说了，有点钱的人家，桌上要是没有羊，那就不算是真正的有钱。

又加上羊肉在中医上有补虚劳，祛寒冷，温补气血等功效，更加剧了人们吃羊肉的热情。

四季春也上了猪肉的菜品，但是受众不广，来下馆子的多是请客吃饭的，就更不会青睐猪肉了，虽然它确实挺好吃。

卖的最好的反而是四季春早晨做的猪肉大饼，原本那个夏天卖凉皮的窗口改成卖猪肉馅饼了，每天的客人络绎不绝。

这其中还有一些四季春的熟客，别看他们请客吃饭从不点猪肉，但自己大早上的来排队吃猪肉馅饼可从不含糊。

还有的吩咐小厮下人来买的，每天准备的都不够卖。

也就是现在天黑的早，四季春晚上已经不怎么营业了，有空来准备第二天一早要用的东西。

本来北地的冬天是很多铺子清闲的时候，只有年节下才会红火一阵，结果四季春这个冬天也丝毫不轻松。

同样的事还发生在府城，养猪场里杀的那些猪，除了用来做腊肠的都用在这上边的了。

就是从镇上到府城的距离实在是不近，冬天虽然路不好走，但是肉也不容易坏，这要是到了夏天是不可能大老远往府城送肉的。

魏林夕都有一种念头，要不在府城外边找一块地，也建个养猪场？

想了想还是算了，就是如今养猪场里也还空着一些地方没利用起来呢。

不过用村民抱养的法子也不是不行，到时候就在那边直接杀了，供应府城的铺子就行了。

魏林夕觉得很可行。

想着想着，她又想起已经有段日子没去过府城了，在过年之前还是要再去一趟的。

虽然一点心意由安雨乐照看着，四季春的掌柜也老人了，但是魏林夕还是打算再去一趟，顺便置办点年货回来，她还不知道府城的年货和县城的有什么区别呢。