赵家村的村民则开始采摘成熟的辣椒，大棚中的辣椒有红有绿，有大有小。

品种有二荆条、美人椒、朝天椒、小米辣。不同的辣椒品种，其使用范围也各不相同。

二荆条香味浓郁，辣度较低，适合用来制作豆瓣酱，在炒菜时为菜肴增添香气。

美人椒皮薄肉厚，籽少，辣度比较低，回口还略带甜味。

朝天椒椒果小、皮薄、籽多，辣椒本味浓郁，辣度非常高，适合做炒、炝、煸、辣爆等类型的菜肴。

小米辣椒辣度高，可用于制作凉拌菜，以增加辣味等。

宁汐月将制作火锅底料的配方以及制作过程详细地写下后，交给了褚文成。

辣椒作坊花了大约五天左右的时间建好，褚文成开始招人制作辣椒酱以及火锅底料。每一个制作过程，都是在不同的房间进行，这样做的主要原因，也是为了防止辣椒酱以及火锅底料的配料被泄露。

不过在招工之前，都会与做工的人签订一份合同，如果做工的人泄露作坊配料，将会面临赔偿一笔数额不小的金额。

村子外头的路修好了，村子里面的路也开始动工修建起来，用的都是水泥，修好后的路面十分光滑。

村民们见过村外的水泥路，一开始都十分好奇地去观摩。后面见得多了，也就习以为常了。

但是对于外村来赵家村做工的人来说，他们还是第一次见到如此美观、干净整洁的路。每天上工下工，都会特意在修好的路面上走来走去。

赵家村呈现出一片欣欣向荣的景象，每个人的脸上都洋溢着笑容，精气神与一个多月前截然不同。

这边宁汐月召集了一个会议，赵村长、白诚、褚文成、褚晏、褚和、战老爷子和卢老头等人都在场。

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