那个带着一方矮矮厨师帽的小家伙,整个人还不及灶台高矮。
唯有足底垫着高凳才能堪堪进行掌勺这项艰巨的任务。
他嘴里不断默念着自己所选中糕点的用料:面粉500克、砂糖150克、 鸡蛋3只...
忽然之间他又有犹豫,些纠结,似乎害怕背错菜谱:发酵粉..没记错应该是20克吧? 黄油150克 牛奶...”
他所做的,不过是最基础的一式茶点——司康。
山治努力地将特制的簸箕高高举起,不停晃动着将面粉过筛。这一举动让他柔顺的金色发丝扑染上了一层白色的面粉末。
可他浑不在意,依次又加入发酵粉,放在台上开成塘。
在他看来,大将们喜欢吃什么他或许真的不知道。
论目前自己所掌握的糕点技艺,无论是从种类还是制作手法上都远不及那些在海军本部呆了几十年的老厨师们。
可山治却没有管顾这些额外因素,在他的观点中,能将食物最先送至饥肠辘辘的客人桌前,才是厨师应该最新考虑的。
砂糖化开,山治熟练地将鸡蛋打散,并加牛奶搅动着。
这位文斯莫克家族的小王子在海军本部后厨已经待了有数年时间,当年在母亲康复痊愈后,没有想到以前冷漠待他的父亲竟然同意了自己学厨的心愿。
还趁着与马林梵多进行医疗合作之际,将长姐也一并送入了本部学习。
他吃力地端起那一大盆,将化开的砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里慢慢揉拌均匀。
金发小厨师用擀面杖将坯料擀成约莫3厘米厚的块,再用一只边长为5厘米的三角形印模,将司康饼压制成形。
见这帮高厨们还在探讨,不停地否决着彼此的观点也不帮忙他做点心。
山治叹了口气,将这些司康饼放入焗盘,朝表面刷上少许打散的蛋液,想了想又刷上了一层油色,送入炉内焗黄焗熟。
“什么东西,好香”即将讨论出结果的厨师们嗅着味道,这才留意到这个小屁孩大胆的行动。
“喂!山治!”
众人大惊失色地扑向这边,可为时已晚,动作麻利的小厨师已然摇动了上菜铃。
目送着这样一盘由菜厨做出的粗糙点心被军士端上了大将们的桌上,厨师长的心都要碎了。
【完了,全特么完了。】
可一上桌,这道最基础的下午茶茶点却受到了所有人的好评。
油亮而酥脆的饼皮,呈现出金黄色泽,经烤制后散发出淡淡的焦香味。
茶点本就不多,而摆在鹤..姐身前的茶点高架本在未竟允许的情况下,他们更不好意思擅自去拿取。
这道才出炉的司康饼,可谓是祭奠五脏府的及时雨。