“就算你这么说，我也没办法啊。”罗真叹气，“华夏有句古话，‘巧妇难为无米之炊’，我总不能用西红柿代替柿子吧？”

“噗唔！”

“你……你又肿么了？”

“没，什，么。”

真没什么吗？

可是手里的铅笔都掰断了啊喂！

罗真担忧地看着英梨梨，而后者则是一脸不甘心的表情，难受地要命。

就在这时，意想不到的助攻出现了。

“二年级的，你刚才说到了柿子是吗？”河内掏出一个包装袋，“这个行吗？”

是柿饼。

霓虹的柿饼大致分两种：

一种作为吉祥如意的代表，用精美的盒子包装，礼品用，和华夏类似；

另一种就是河内给出的这种，袋装，切小块，制成粗点心。

所谓粗点心，说白了就是零食。

它的目标人群很明确——儿童，当然，商家也不会拦着成年人买。

正是因为这个特点，导致其口味普遍偏甜。

英梨梨有些担忧地试探道：“罗君，这个能行吗？”

刚才她还撺掇着罗真还原阳泉青椒肉丝，现在反而患得患失起来，担心他因为自己打破“什么菜都会做”的不败神话。

只可惜，女生这么复杂的心思，男生一般猜不透。

罗真奇怪地看了她一眼：“泽村，你怎么忽然变口风了？”

“你随便吧！”英梨梨傲娇地一甩双马尾，“哼——”

加藤惠赶紧上前安抚：“乖啦~”

看着这个情况，河内忽然一抿嘴唇，嘟囔了句“有意思”，便搬了把椅子在椎名真白身边坐好，把柿饼扔了过来。

“我提供了原料，应该能试吃吧？”她问道。

“当然！”罗真一伸手，轻松接过。

只见包装已经撕开了，开口用皮筋扎着，将其撸下来后就能看见里面白花花的小块。

这种附着于上的白色物质名为“柿霜”。

由于柿饼经天然晒制而成，随着水分蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜，从制作过程可以看出，更少的水分+保留的果糖就是柿饼比柿子更甘甜的秘诀。

罗真沉吟片刻，已经有了处理方法。

他对雪之下招招手，如此这般低声嘱咐了几句。

后者立即会意，行动起来。

只见少女取出十块柿饼泡入极少量的水中，待到柿霜溶解后，又从中捞出一半的柿饼，放到一边。

而罗真则已经借此机会开始处理其它食材了。

首先是切丝。

他的动作相当轻巧，但又极其稳健。

随着砧板发出“哒哒哒”的声音，笋、青椒、精瘦肉在手下如同有了生命般起舞，转眼间便各就各位，形成粗细均匀的丝。

英梨梨很确定，如果拿来尺子量，一定会发现每根之间的差距以毫厘计。

接着是吊高汤。

罗真更喜欢鸡或大骨高汤，但考虑到时间太久，所以用了昆布。

他先把昆布表面附着的灰尘擦掉，然后将其加入水中，打开中火，并在水沸腾前捞出，改小火，缓缓加入罐头柴鱼片炖煮。

3分钟后，柴鱼香气释出，高汤完成。

至此，材料备齐。

罗真将柿饼烘干，加进碗里，然后倒入柿霜溶液，加高汤、浓酱油，一起放入料理机中打成酱。

然后热锅，之后倒大量的油，等烧至6成热的时候将肉丝滑油，肉丝变色之后加入笋丝，略作翻炒。

接下来，在笊篱（厨房用大漏勺）上放青椒，这样，漏油的同时就能为青椒过油了。

最后，在锅内放入底油，将调试好的酱下锅，炒香后加入之前过油的三丝，翻炒片刻后出锅。

阳泉青椒肉丝，完成！

罗真将其装入盘中，然后端上桌：“尝尝看吧。”

英梨梨最先探头过来。

好棒！

菜肴很靓丽，肉丝、笋丝是完美的酱色，和青椒的绿形成了鲜明的对比。