“照烧酱汁、茄汁芝士，你喜欢哪种？”她问道。

“小孩子才做选择，我全都要。”椎名真白理所当然地回答。

“……”

“……”

如果罗君也是这个想法，那可就麻烦了。

或者……

Lucky？

英梨梨摇摇头，将这个奇葩的想法甩出脑海，开始着眼于当下的事情。

第一步，制作肉馅。

为了口感，选择了混合肉馅，猪肉和牛肉的配比调成1：3。

因为是泽村小百合送来的自制肉馅，看起来更细腻。

按理说，肉馅依据个人喜好即可，但仍然选择了混合，因为肥瘦相间的猪肉口感会综合牛肉馅的劲道，而且味道也更丰富。

接下来就是处理洋葱了。

感谢科技，感谢华夏，制造了神奇的九阳料理机。

洋葱要切的很碎，英梨梨用料理机直接搅好，这样也不担心流眼泪。

然后，面包糠、鸡蛋、淡酱油、味淋、白糖、醋依次打入盆中，搅拌均匀。

就在这时，椎名真白凑了过来：“感觉有点儿湿啊……”

“湿？”英梨梨有点懵，“你说什么湿了？”

“当然是肉馅。”

“……”

“怎么了？”

“没，我想歪了。”

英梨梨脸色微红，将头转向一边。

她在肉馅中加入面包糠，使其干湿程度到达可轻易捏型的程度，这才停止继续搅拌。

接下来，将肉馅分成好几坨，揉成小饼备用，做出了4个汉堡排。

后面就是最难点了——

煎汉堡排。

英梨梨按照菜谱的说明，采取先大火上色，再小火慢慢煨熟的方法。

她在平底锅中喷一层薄薄的油，烧热后，保持大火放入汉堡排，注意左右翻面，双面都微微焦色后转小火。

此时，少女已经满头大汗了。

她问道：“怎么样？”

椎名真白老老实实地回答：“不知道。”

“那怎么办？”

“要不，用筷子在肉排中心处搓一下？”

“为什么？”

“看肉汁的颜色啊，如果还偏粉，就再继续小火煨几分钟。”

椎名遮百竟然还懂常识？

这可真是天方夜谭！

但英梨梨此时无处寻求帮助，只能信了。

她轻轻戳了下肉饼，发现冒出来的全是淡棕色肉汁，应该是熟透了。

呼~

少女长出一口气。

英梨梨换了一把小锅，放入所有淡酱油、味淋、白糖、番茄酱，还有一丢丢牛奶，中火烧开，搅拌均匀。

然后，将汉堡排放入锅中，一边用勺子舀酱汁反复浇在汉堡排上，一边保持中火，将酱汁收汤变浓郁，变粘稠状后关火。

照烧酱汁汉堡排，大功告成！

第二种，茄汁芝士。

原料是番茄、芝士片、黑胡椒、大蒜末、牛奶。

英梨梨取一枚小锅，放入所有酱汁混合，牛奶仍是放一点点，起到增加酱汁浓郁度的作用，然后，中火烧开酱汁，转小火将番茄块煮烂，将汉堡排放入锅中，采取相同的方法收汁。

茄汁芝士汉堡排，完成。