之所以要称为“邪恶的”，实在是因为这道料理太过诱人。

首先，米饭。

不能用现蒸的，而是冷掉的隔夜饭，烹饪过程类似蛋炒饭。

霓虹最大众的配菜有鸡肉、胡萝卜、豌豆、洋葱、玉米粒、菌菇，除了豌豆，罗真都选择了，然后加入番茄酱和黑胡椒炒熟。

他的技术很好，米饭不会炒得太干，反而是有些湿润软糯的状态，目的在于更好地包裹在滑蛋中。

其次，酱汁。

最常规的便是番茄酱，但最近天天给宽宽做蛋包番茄牛肉，罗真决定换换口味——

牛肉烩饭酱。

这种调味料的基底仍然来自番茄，但是掺入了胡椒粉、乳酪粉、意式黑醋、橄榄油，所以口味偏重，别具一格。

最后也是最重要的一步，滑蛋。

蛋皮直接影响蛋包饭的卖相。

按照一个人的饭量，蛋皮所需的鸡蛋至少要3、4个，才能包裹住所有米饭。

罗真将其打散，加入少量牛奶、黄油、美乃滋（一种西式甜酱）拌匀，灶开小火，锅底倒入黄油，待融化后缓缓倒入蛋液，等到蛋饼底部开始凝固就立刻关火，然后用筷子将蛋液往一侧推，把蛋包定型，变成椭圆。

是时候考研真正的技术了——

颠锅！

他活动了下手腕和脖颈，以锅底的凸出的园底为园心，以炉灶靠身体一边的沿为轴心，前后推拉。

在这个骚操作下，蛋包来回翻转，逐渐定型。

最后，把它覆盖在炒饭上面。

半熟派蛋包饭，搞定！

罗真对千反田招招手，示意她上菜。

少女立即绕进后厨，接过餐盘的时候忍不住说道：“罗前辈穿着燕尾服烹饪料理，感觉好帅。”

或许是意识到这种说话方式有点儿花痴，她不由得脸一红，逃似的离开了后厨。

“尝尝看吧~”她将蛋包饭呈递给加藤惠。

只有一份？

加藤惠看向雪之下和英梨梨，却没想到两人都对自己点了点头。

那就恭敬不如从命了。

这么想着，她拿起餐刀，切割上面的蛋包。

厚厚的蛋包随着余震抖动，用刀轻轻划开后，隐藏其中的半凝固蛋液像黄金瀑布一般，立刻把炒饭盖住。

整个过程华丽至极，让人不禁食欲大开。

不光是正面看着这番景致的加藤惠，就连英梨梨和雪之下都有些按捺不住，为刚才的谦让而后悔。

她们本来想的是，如果很美味，大不了让罗真再做。

可现在看来，那个想法很不成熟，因为料理中有些精巧的设计，只在第一次见到时才有震撼。

两人不由得叹口气，轻轻推了把加藤惠。

少女点点头。

她看向千反田，说道：“请涂酱料吧。”

这就是半熟派蛋包饭的特殊之处，在料理上桌后，必须要等蛋饼摊开，才能在最上面浇酱汁。

这也是蛋包饭它在女仆咖啡厅中受欢迎的原因——

阿宅们可以和女仆近距离接触，还能享受她们“用心”画的“I ? U”。

千反田立即拿出酱汁，准备浇在蛋包上。

然而……

“不对哦~”加藤惠阻止道。

“哎？”一种极其不祥的预感在千反田心中升腾而起。

“跟我念，‘心跳心跳，小鹿乱撞’。”

“……”

“快念啊！”

“心跳心跳，小鹿乱撞……”

“兴奋兴奋，闪闪亮亮！”

“兴奋兴奋，闪闪亮亮……”

“美味起来吧！”