5秒……
10秒……
大概过了半分钟,那边才有回应:“是啊。”
“那要不要让他帮帮你?”
“也好。”
听到这个答案,加藤惠便对罗真摆出“拜托拜托”的表情。
在厨艺上能帮到忙,罗真当然义不容辞,站起身走向厨房的位置,推门而入。
瞬间,浓郁的咖喱味和鲜味扑面而来。
是海鲜咖喱。
加藤夫人正站在锅前,一副焦头烂额的模样,似是遇到了困难。
罗真立即走过去,往锅里一瞧。
明虾、鱿鱼、圆蛤、海带、口蘑、白洋葱……
用料相当丰富。
但是,咖喱块在锅中的熔化有些问题。
罗真上下打量一番灶台的状态,就发现了问题所在,说道:“夫人,日式咖喱块中是含有淀粉的,在放入锅之前,最好先关火,等到完全溶化后再开小火炖煮收汁才好。”
加藤夫人问道:“那怎么办?”
奇怪的是,她语气很沉稳,根本听不出慌乱。
不过,罗真现在完全沉溺于好为人师的喜悦中,所以没注意到这种不协调感。
他问道:“您不介意我越俎代庖吧?”
等的就是这句话!
加藤夫人连退两步,远离灶台,然后对女儿露出邀功的表情。
加藤惠立即用口型说道:“谢谢妈妈啦!”
当然,这些都是在罗真背后发生的,所以完全不知道。
他正在补救——
捞出咖喱,然后又放入洋葱条以增加水分,然后转大火直到水开,盖上锅盖转小火直到海鲜熟透,汤汁略微变少。
接下来就简单了。
罗真重新放入一整盒掰开的中辣咖喱块,关掉火,用锅铲将其拌匀直到完全融化,再开小火,磨上一小块苹果泥拌匀,收汁。
最后,他将米饭盛出装盘,舀上一勺满满海鲜的咖喱汤汁围边。
日式海鲜咖喱饭,大功告成。
等到做完,他才不由得挠挠头:“我竟然装盘了,真对不起。”
“没关系。”加藤夫人露出笑容,“我们本来就是要提前吃午饭的。”
“这是为什么?”
“你们不是要去露营吗?说到温泉,就会想到箱根,感觉要坐好久的大巴,所以得把能量补充好。”
加藤惠赞成地点点头,将又盛了两份。
盛情难却,那就吃掉吧。
罗真坐到餐桌旁,贴上椅子背的那一刻,便感觉黏腻一片,瞬间意识到自己刚刚在雪之下家里的那次擦身功亏一篑了。
或许是家庭主妇都比较节约,明明有空调却没开,结果让他这个外人出了一身汗。
不过,美食当前,还是先别考虑其它了。
这么想着,罗真低声嘀咕一句“我开动了~”,便拿起勺子舀了一大口送入嘴中。
咖喱香辛浓郁,有着特殊的“魔力”。
但凡体验过这种“魔力”的人,都会胃口大开,从此成为咖喱的拥趸者。
一碗好吃的咖喱饭,浓郁的汤汁拌着朴素的白米饭就能迅速征服味蕾,海鲜是咖喱的好伴侣。
加藤家的咖喱海鲜饭因为是自己吃,所以不用考虑成本问题,可以放入足量的海鲜,够过瘾,能满足人最朴素的、“吃饱”的愿望。
而且,咖喱中加入了苹果泥,有一种淡淡的果香,促使整道料理不会很腻。
像罗真这样的年轻男性,能趁着热连吃两碗。
当然,付出的代价就是大汗淋漓。
他满足地长出一口气,对同席的两位女士道谢:“我吃好了,谢谢款待~”
话音一落,他便不由得“咦~”了一声:“夫人,加藤,你们怎么都没吃?是我做的有问题吗?”
“当然不是。”加藤夫人摆摆手,“看看你这汗出的,跟刚从水里捞出来似的,我们作为女性可不敢这么火急火燎地吃饭。”