她的脸以肉眼可见的速度红起来,嘴唇嗫喏着想说什么,却不知该如何表达,因为太过焦急,眼眶都湿润了。
有问题!
加藤惠在空气中嗅到了某种危险的气味。
她凑过来,围着千反田转一圈,一副若有所思的模样。
工具人可比不了大明神,更加慌乱,脸色红得像是被太阳晒伤了,正摸出滚滚热气。
再这么下去,就全暴露了。
罗真半路杀出,充当掩体,露出卑微的笑容:“那个,加藤,你刚才不是说饿了吗,我们先吃午饭好了。”
看到他的这个表现,加藤惠更加确定了自己的猜想。
但是她没有穷追猛打,而是看了眼手机,说道:“确实到午饭时间了。”
呼~
罗真和千反田同时长出一口气。
然后,他们两人对视一眼,迅速错开,心跳的厉害。
到现在,除了疯狂吃包的英梨梨,就算是迟钝如绘里奈、雪之下,也能看出问题,却都选择了和加藤惠一样的处理方式。
雪之下说道:“我们吃的晚,能不能来点简单的。”
“简单的?”罗真问道。
“例如,煎蛋套餐之类的。”
“唔……”
罗真看了眼后厨,片刻就想好了食谱——
香菇蒸蛋。
不管做的好不好,蒸蛋羹可以说是华夏人家家户户从小吃到大的一道家常菜,因为它简单快速而且营养丰富,从一岁宝宝到百岁老人都可以吃。
料理很简单,有点儿类似婴幼儿辅食的鸡蛋羹,但要加入香菇。
他拿出提前用温水泡发的香菇,切成小粒。
然后,鸡蛋打散,加入二的水里搅匀,再加一点盐调味,切好的香菇粒放在碗里面,将鸡蛋液用筛网过滤进去,然后用筷子搅动一下,封上一层保鲜膜,中间用牙签扎些小孔,入蒸锅。
这一步简单,却是重中之重。
一道完美的鸡蛋羹,必须具备四个特点:滑、嫩、无蜂窝、不沾碗边儿。
其中,无蜂窝最难做到,关键在于去除泡沫及隔水蒸。
众所周知,泡沫是蛋液包裹空气形成的,如果有泡沫,在蒸的时候,空气会被锁在蛋液中,蛋液固化就成了蜂窝状,前面用筛网过滤就是为了去除泡沫。
而隔水蒸的秘诀则是扎了洞的保鲜膜,原因很简单——
蒸腾出来的水蒸气遇到温度较低的锅盖会液化成小水滴,然后滴下来,滴到蛋羹里,当蛋羹还是液态的时候,水滴在重力加速度的作用下进入蛋羹的通道里会跑进空气,所以要用保鲜膜隔开。
十分钟过后,罗真取出蒸蛋,撒上葱花增加美感度,滴一些淡酱油丰富味道。
香菇蒸蛋,大功告成。
他将小碗放上吧台,说道:“尝尝看吧~”
“只有这个?”绘里奈有点儿疑惑,“对于套餐来说,太单一了。”
“这只是半成品。”
“明白了。”
几名少女一齐凑过来。
单面平滑如镜,就像一块黄晶玉,严丝合缝地潜在碗里,中间点缀着黑色的香菇和绿色的葱花,俨然一副完美的画。
少女舀起了一勺,露出惊讶的表情。
在弹!
蒸蛋在弹!
就像是一枚最上乘的布丁,蒸蛋在勺子晃来晃去,勾引着食欲。
她不再忍耐,将料理送入嘴中。
蒸蛋非常细腻,滑滑嫩嫩,没有一丝气孔,口感一级棒,微甜的酱油和偏咸的口味也相得益彰,让人忍不住连续不停地吃下去。
罗真只给每个人盛了一小碗,很快就见了底。
他问道:“怎么样?”
“好吃。”绘里奈回答,“将平凡的料理做出不平凡的味道,一直是你的特点。”
“别夸我,会骄傲的。”
“那你就赶紧去把套餐搞定。”
这家伙可真够现实的。