然后,另起一灶,同样是放上铸铁烤盘,将模具紧贴在住表面,放入一勺面糊。
这是第二个“汉堡胚”。
等到鸡蛋完全成型时,罗真将其铲起,肉末、芝士的一面朝下放在面糊上,来回多翻几次面,煎至两面金黄,最后将其分开,夹入午餐肉、黄瓜丝、脆口腌萝卜。
鸡蛋汉堡,大功告成!
罗真的速度极快,同时使用四个灶台、十二个模具,单人就是一道生产线,转眼间就做好了多人份,然后将料理乘上。
“各位,尝尝看吧~”他说道。
没有报菜名?
众人只当是创新料理,还没有起好名字,所以也没有多想。
只有绘里奈清楚罗真的性格,凑过来低声问道:“小真,按照你以前的习惯,如果是创新料理,肯定早就想好了名字,为什么不报出来呀?”
有太熟悉的人在场,不见得是好事儿。
罗真对着少女挤眉弄眼。
后者立即会意,狡黠的笑容在脸上一闪而过:“我说,这不会又是……”
罗真点头:“没错,就是那个‘又是’。”
“噗!”
“这道鸡蛋汉堡是华夏的街边小吃,也就是那一帮土包子不知道而已,才会当成是创新料理。”
说知名大厨是“土包子”,也就小真干得出来。
这么想着,绘里奈看向另外几人,却发现仙左卫门身上的男士和服不知什么时候敞开了,露出了一大片黑漆漆的胸毛。
眨眼间的功夫就衣襟绽裂了!
其他人的脸上则浮起不正常的红晕,一副紧握幸福的模样。
难道很好吃?
绘里奈看向盘中的料理,咽了口唾沫,然后下意识地拿起餐刀、餐叉,准备进行切割。
罗真制止了她:“汉堡,是要用手吃的方便料理。”
这句话也不全对,在很多汉堡店是可以自助选料的,如果加料太多,就只能用餐具当主食沙拉来吃了。
绘里奈用手指轻轻点了下鸡蛋汉堡的“汉堡胚”,只觉得一片滚烫,让她下意识地将手抽了回来。
第二次,她做好心理准备,以极快的速度拿起料理,送到唇边。
首先是一小口,牙齿便碰得一阵轻柔的酥脆,内里是软绵,却又不是那种单一的软,还带着肉馅蹦出的嫩,末处有一点儿黄瓜提鲜、一点儿脆口腌萝卜提甜,真是把舌头收拾得服服帖帖。
好吃!
少女的神之舌发动效果,在脑海里形成一幅画面。
蛋白、蛋黄和芝士、黄瓜丝、午餐肉……
白、黄、青、红……
色彩斑斓,样子极其诱人。
她将鸡蛋汉堡从唇边挪开,发现真的只是随便咬开了一小口,肉馅便已多得藏不住,要溢出来似的,这得益于罗真在下料时的手法,平铺得当,即使液态的鸡蛋定型后也没让肉馅集中到一起。
而且,难得的是,肉馅均匀的同时火候刚好,滑韧的口感和着鸡蛋吃,鲜香可口。
熔融的芝士也恰到好处,吃起来是稠稠的、沙沙的,不会让人尝完腻得慌,一点点奶香也很好地衬着鸡蛋汉堡的香。
至于下层的“汉堡胚”,扯出来单独吃也觉得美味——
煎完后,口感是外脆内软的,满口一会儿酥、一会儿香、一会儿绵,淡淡的麦香却也能沁出微甜。
从整体上讲,这块鸡蛋汉堡不敢说有多惊艳,但至少在汉堡界,还真有小真以前开玩笑时所说的那个“鸡中之霸”的感觉。
呼~
绘里奈吮吸掉指尖上的油,满足地长出一口气。
就在这时,她注意到铸铁烤盘上还有两个鸡蛋汉堡,不由得直流口水:“小真,那个……我想……”
以往,这一招绝对十分有效。
没想到的是,罗真竟然摇了摇头:“那两份是给泽村和椎名准备的,把她们大老远地带出来,总不能一点儿甜头也不给。”
“小真,你变了!”
“???”
见对方一脸呆头呆脑的模样,绘里奈心中不满,伸出一只小脚,在对方的左脚脚面上碾过,留下一个浅浅的鞋印。
幸亏不疼。
罗真却戏精上身:“痛痛痛……”
绘里奈气恼地瞪他一眼:“你装相是吧,我踩!”
这次是来真的。
疼——