也许是为了转移大家的话题,法摩尔拿出一块早被他处理过的鹅肝放在了面前。
这法式鹅肝能降低胆固醇,降低血脂,软化血管,延缓衰老,可谓用处多多,所以也是经常被众人点的一道菜。
所以法摩尔为了能快速做出鹅肝美食,先前的腌制工作早已准备完毕。
此时只要稍作加工,就能呈现出一份完美正宗的法式鹅肝来!
而一旁的叶晨在拿出猪肝后,就开始了切片工作,这猪肝已经从系统里加速一小时泡出了血水。
此时只要现吃现做,如果放久了会有胆汁流出,破坏质感。
当叶晨把猪肝切成大小一样的薄片并且用盐和酱油开始腌制之后,他居然又拿出手机开始打纸牌游戏去了!
而另一边的法摩尔就比较认真紧张了,刚才阿尔巴的失利让他敲响了警钟。
不知道为什么,面对这个有些玩世不恭的华夏人,他居然有些面对自己师傅的感觉。
“猪肝?”
刚才叶晨用小体积的鸭子战胜了阿尔巴的全羊。
现在他用鹅肝了,对方居然又拿出块大大的猪肝!
这华夏人到底用的是什么战术?
一时间大家都有些看不明白了~
第五百四十九章 热火朝天的双方
而叶晨的这种做法,也让众人误以为他胸有成竹在等法摩尔一样。
所以无形中,法摩尔居然感觉到一阵压力袭来。
打开烤箱,把鹅肝烤箱调到140度,50分钟,也就是说,这一个小时大部分都是在烤箱里度过。
要不是法摩尔提前准备好了腌制过程,做出一份传统的鹅肝来,至少需要3个小时。
当烤箱在运作之时,法摩尔开始准备各种配料,拿出一个大苹果去皮去核然后切片,蘸上面粉,用中火把苹果煎成金黄色备用。
随后又拿出胡萝卜和茄子切片备用。
外国人喜欢把水果和熟食放在一起吃,这样可以起到除腻的作用。
当他这边忙的热火朝天的时候,叶晨那边的腌制也已经完成。
“准备配料,姜末葱末青椒小米~”