“不错！接下来，你要仔细看清楚我的做法了。”苏小意看见肉块，满意点了点头微笑道。

下一瞬间，苏小意打出一盆水，切下魂兽的五花肉，对着锅里煮了差不多十分钟左右。

拿出来，使用自己的刀法，把这肉块切成麻将形状。

重新放入锅中，温煮30秒左右，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。

随即，也得重头戏，李明看得是眼睛都不眨一下，用自己的大脑，把这些过程牢牢记住。

拿出一口炒菜的铁锅，锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角等。

打开小火，慢慢的翻炒几分钟，让这些配料入味，不然也就不是苏小意的目的了，这一系列算得上熟悉。

紧接着，发现刚刚合适，把自己切好的肉块放进锅中，继续翻炒，需要把肉质变成浅黄色。

这也是一个过程，需要差不多几分钟的时间，然后放入放入冰糖、草菇老抽和生抽和少量的盐。

进行翻滚染味，让肉质散发一股浓烈的孜然香气。

没一会儿，只见这些肉质居然变成了酱油的颜色，主题来了，也就是即将完成的时刻。

打开一口封锅，把其余的香料倒入其中，搅拌均匀，加上自己正在翻炒的五花肉。

全部倒入，然后盖上锅盖，开启大火使劲的焖。

就像那些黄焖狗肉一样，火焰不能低于一定程度，不然肉就是老的了，必须刚刚好，让肉全部入味。

这是最后一步，只是时间的问题，空闲时间，苏小意重新整理了一下剩下的香料，把它们递给李明。

让李明自己保管，苏小意还有继续发明一种凉菜。

酸菜的发明！伍茗的改变！

苏小意打算制作的这个凉菜可是数一数二的，既可以变成汤底，也可以凉冰，炒来吃也行。

“李明！你去准备一个大一点的石坛子，要大和无透气的，当然！如果是泥土制成的更好。”

苏小意拍了拍李明的肩膀，对着他下达了命令。

“啊？你要那玩意干什么啊？该不会又是新发明吧？”闻言，李明神色稍稍一怔，疑惑的看向了苏小意。

“你别管！去找啊，不然我这里还要做事情呢。”苏小意没好气的喝道。

“好吧！我去问一问。”李明只好作罢，言听计从的离开后台。

苏小意需要的东西，他会尽量的给出，因为苏小意对于食品系列来说，就是一个极致斗罗。