因为她还没有去厨师协会把等级刷新,奎阿曼还不知道她晋级了。
霜星无所谓,她来这里就不是为钱,而是找合适机会向拉普兰德灌输“整合运动”的伟大理念。
倒是奎阿曼询问,是否愿意在饭庄里出售挂牌几道乌萨斯美食时,霜星犹豫了。
可能是对于家乡的眷恋,如果能让龙门人喜欢这种粗犷的料理,她觉得会是一种很棒的事情。
于是,她挂了三道自己擅长又比较有特色的菜品。
自然这三种菜品需要的原材料,也添加到了奎阿曼的菜品采购单上。
幸好都比较常见,他足以搞定。
其次,则是今后的定价问题。
这两天生意的火爆,说明涨价丝毫没有影响销量,大家对这个价格非常认可,甚至导致了厨房的超负荷运转。
再次涨价,既控制销量,又提高利润,餐厅的利润会不降反增,拉普兰德的收入也更高。
但更主要,还是希望能让她轻松一些。
“我觉得这是一个很好的思路,你的料理值更高的价格。”霜星认同地点头。
价格是调节供需的最好用杠杆。
除非是最顶级的餐厅,否则大家面对的消费者必然会对价格敏感,细微的调整都会被他们发现,然后权衡去留。
但是拉普兰德却犹豫了,她有点喜欢这种感觉,自己做出来的食物受欢迎,也乐于看到那些顾客的笑脸。
“等那三个学徒练出来,就没有这么辛苦了,我还撑得住,所以价格没必要调整。”
拉普兰德最终下了决心,“我们餐厅就是要为最多的人服务,趁着我还年轻,练得动就拼命去练好了。”
霜星凝望着拉普兰德。
她会这般选择,也算有所预料,但真听她这么坚定地说出口时,竟有点震撼。
这世间没有几个人能拒绝白捡一般的钱,明知道绝大部分人能接受继续涨价,也愿意维持本心,霜星自问做不到。
奎阿曼作为老板,也是有魄力,竟然支持拉普兰德这么拒绝掉到手的财富。
必须要说是这两个人凑到了一起,才有这间注定会在龙门独树一帜的大力饭庄出现。
霜星不知道的是,奎阿曼扩大餐厅经营,就是为了拉普兰德练厨舒服,而不是想要赚多少钱,自然会由着她性子来。
最后,则是中高等的食材进货了。
餐厅有了如今这种定位,自然也有高消费水平的客户出现,他们对于食材的品质和稀有有着旺盛的需求。
像生鱼片、烤全羊这种单价极高的菜品,是他们的优先选项,不下十人和奎阿曼提过想要预订。