可以说在一定味觉层次的追求之上，食材对炎国料理的成败影响，是所有菜系中最小的，最考验的总是厨师的手艺。

好的炎国料理厨师，应该能用最朴素的材料，烹饪出一道绝妙的料理。

而不是少了顶级三文鱼，就不知道如何取悦食客的舌头了。

这不是说东国料理那样是走错了路，只不过是炎国料理的很多特质，千百年来从贫瘠时代发展过来，注定了她不会简单的凸出单一特性。

它追求的是君臣调和、复合出来的醇厚味道。

但火锅算是个例外。

最简单的煮，即便是重油重辣的红锅，食材的新鲜与否也会在入口的瞬间全部暴露。

因此在得到伊桑那边的渠道之后，拉普兰德早就盼望着这么一顿火锅了。

最上等的羊羔后腿肉，有着雪花纹理的肥牛，还有新鲜的鱿鱼、蛏子，嫩白、颤巍巍的豆腐，她亲手调的芝麻酱……

这种种食材组合在一起，更是能如意随心的调控着火候，只论食材，差不多就是一顿火锅的最顶级配置了。

再追求可能就只剩下房间的装潢、服务员的态度这种吃以外的元素了。

当然，能让一顿火锅最有意义的是朋友。

大家可以笑闹着抢分桌子上已经不多的肉片，也会还没有开炉就抢着举起杯，庆祝今天的团聚。

说起话题时肆无忌惮，藏在心底不敢轻易向陌生人吐露的那些心酸，这个时候也可畅谈。

诚然在座每个女孩都是最美的年华，过着精彩潇洒的生活，在自己领域还取得了别人羡慕的成功。

但在生活里终究有不如意事，没心没肺如拉普兰德，可能也会偶尔触发一些感伤的情绪。

愁苦憋在心里会越来越难受，就需要一个机会发泄。

而朋友聚餐温暖的火锅，就是在这个冷漠的世间能让人心底暖起来的东西。

方便的网络，让很多交流随时随地进行着，隔着屏幕就可能聊过很多很多话。

但真正的感动可能还要面对面，有着眼神、肢体、气味的表达，整个房间内环境气氛。

这些立体的感官刺激融合在一起，才能塑造成打入心底的那份依赖。

人类终究是社会属性的动物，几百万年的艰难进化，昭示着要团结起来才能对抗险恶的环境，凶猛的野兽。

这种需要依赖伙伴的意识，真的是DNA里有的内容！

满满的盘子开始见底，备好的酒水逐渐不够。