曾经和宗师级厨师一起全世界展示龙门料理的厨师长，这次全力出手，会给他们带来什么精细呢？

最后端上来的，是颇高的多层盒子，银白色的质地显出了一种未来科幻感，但是中式的镂空花纹雕刻着福禄寿喜，又和炎料餐厅的整体环境非常搭配。

“这道菜叫做‘时间线’，是我们厨师长的全新料理，如果各位有兴趣我们可以现在帮您完成最后的处理。”

服务员客气的接受。

“时间线？”评委皱起眉头，稀奇古怪地食物吃了那么多，这完全猜不出做法和原材料名字，还真是少见。

不过倒也引起了他们的兴趣，其他菜全推在一边，请服务员展示这菜要如何享受。

服务员其实只起示范作用：原来只需要按下那个多层盒子侧面的按钮，然后从每一层就会吐出一片四四方方的手切牛肉，一次堆叠成“纯肉汉堡”。

就是肉夹肉类型，没有一点面的汉堡。

“这菜，是不同熟度的牛肉？”一位评委眼力极好，一直盯着那盒子，看到里面喷涌而出的肉片，猜到了这道菜的妙处。

“没错。”服务员把第一个盘子推到了这位评委面前，微微欠身，“请您享用，因为温差极大，我们从厨房烹饪完成后采用重金定制的专门贮藏工具，现场融合，但最佳赏味期也只有两分钟。”

这纯肉汉堡是mini型的，大概只有常年男人三五块的，如果现取现吃，两分钟怎么也是吃得完的。

“最下面是低温烤炙牛肉，最上面是完全烤熟的香脆口感，中间则汇聚了牛肉的各种做法，确实是温差极大，难以长时间保存的奇特体验。”评委咬了一口，只感觉幸福感在唇齿间溢开了。

冷冻牛肉的滑而不腻，七成熟的肥美多汁，全熟的热量和安全感，以及每一层都完全不同的调味风格，早就了这道菜超级丰富的层次。

亦展示出能同时驾驭这么多工序，并且使其乱中有序、有机结合的本领，不是宗师亦不远矣，这赤裸裸的炫技真的把她们这群评委给秀到了。

“原来时间线，就是一块牛肉从生到熟的变化线，平日里完全无法精准截取的过程，却有厨师能将其凝固下来……”第二位评委囫囵吞枣吃掉了面前那份，止不住地道：“真的还想再吃一份呢。”

在服务员的指导下，她也学会了取用新的时间线，并且将其漂亮的装盘。

不得不说，由八戒生物一群闪得蛋疼的研究员设计的实验工具，倒是非常好使，完全值大力酒店临时定制付出的加急费。

第三位评委吃完，忍不住长出一口气：“艺术品，这是真正的艺术品，前所未有的调和口感……”

有她们三个的肯定，如果今年不出意外，大力酒店获评珍馐餐厅，那是真的稳了。

藏在幕后遥望食客们的拉普兰德，见自己冒险而行的主菜并没有遭受抵制，反而还颇有欢迎的样子，不禁长出一口气。

就保持这样的斗志，一直坚持到整个考核季结束，尽可能让更多人品尝到这道融合菜，也尽可能快地教会其他弟子，来搞定这些乱七八糟的事情。

她要等到评选完成，或许对生活进行一些改变……

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