第352章(2 / 2)

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“买点糯米吧,再来一点火腿”陈泽在超市买了一大堆的东西,不过还好超市可以提供送货上门的服务,这让陈泽省了不少的功夫。

“店长早上好呀!”贝蒂欢快的推门进来了,然后就和陈泽打了个招呼。

“嗯,贝蒂早,你先去换衣服吧,待会下来吃早点。”陈泽点了点头,他打算弄一份早点。

“好!”贝蒂立马就冲上了二楼,速度飞快,这让陈泽想起了一些百米只跑八秒的华夏队长。

陈泽打开了手机,他打算做一份兰州拉面,毕竟提起兰州,那么拉面就是一个避开不了的话题,更何况兰州拉面和沙县小吃以及黄焖鸡,被称为华夏的三大快餐连锁品牌。

“从某种角度上来说,兰州拉面应该也可以说是牛肉面吧?”陈泽把面粉拿了出来,然后把牛肉和牛骨放进了锅里,开始煮汤。

兰州拉面正不正宗,最关键的一点就是取决于汤味如何。

陈泽以前去过一次兰州,那里的兰州拉面喜欢在店门口放一个汤锅,里面都是牛肉和牛骨,这就是为了告诉食客,这里的汤用的都是牛肉汤。

看着汤已经开始煮了,陈泽也放松了不少,然后洗了洗手,就开始揉面团。

拉面拉面,面条肯定也是一个很重要的组成部分,这一次陈泽用的是北方产的面粉。

不知道是由于什么原因,南方的面条和北方的面条一般有着不小的区别,就陈泽自己吃起来的感觉说,南方的面条比较软踏,而北方的面条比较筋道。

“让我想想,当初吃早点的那一家,他们的面团是怎么拉的来着?”陈泽把面团放在了砧板上,皱着眉头思考了一会。

拉面并不是一般就能做出来的,而且是一个很吃熟练度的手艺,想要把拉面拉出来,然后还拉出一个很棒的拉面,就更加的困难了。

陈泽勉强的把拉面弄好了,然后一脸的郁闷。

“我感觉这个东西还不如我去外面买的面条,这个东西还不如说是面团吧”陈泽忍不住拍了下自己的额头,他感觉自己现在就像是个傻子。

最终陈泽还是换了一下面条,用了超市里面卖的面条,虽然价格比较高,但是陈泽也不清楚能不能做出来自己满意的兰州拉面。

你制作了一份普通的兰州拉面,面食料理制作经验增加了3点

“啊普通的啊”陈泽摇了摇头,有点失望,看来汤和面条还是差一点。

“店长早点是什么呀”贝蒂凑了过来,她已经换好了衣服。

“喏,兰州拉面。”陈泽把这碗兰州拉面递给了贝蒂,里面放了一些牛肉,份量应该足够康师傅用一个月了。

“嗯怎么说呢,感觉一般般”贝蒂吸了一口面条,然后又喝了一口汤。

陈泽没有在意,毕竟贝蒂说的是实话,而且贝蒂毕竟是经常吃自己做出来的料理,所以胃口应该也是被养刁了。

“这个是实验品,还不是最终品质的,所以还需要慢慢改良。”陈泽也吸了一口面条,他感觉自己做出来的面条更像是牛肉面。

牛肉多,而且面条还是有点软踏踏的感觉,并不是那么好吃。