第355章(1 / 2)

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可是如果不用灌汤包的方法去做,又很难保留大量的汤汁,所以陈泽一时半会还真的有点茫然。

“要不试一下,用什么蔬菜来包裹肉?不过这样也不行啊”陈泽感觉自己的头迟早会秃,到时候就可以加入谢顶俱乐部了。

“诶?或者说用这种办法”陈泽拍了拍脑袋,觉得这个想法应该可行,然后就立马把食材拿了出来。

“如果我把海带排骨汤或者是猪肉汤做成冻,然后包起来,用不会透水的食材包裹起来放进包子里”陈泽努力的尝试着,然后陈泽就面临了第二个问题。

肉冻的确是可行的方案,但是即便如此,做出来的包子味道也没有那么惊艳,陈泽隐隐觉得这个问题应该出在包裹肉冻的东西上。

一百九十四章 烧烤

“有这么一种料理,或者说制作的方法,它在深夜吸引了无数人的眼睛,也勾起了无数人的渴求”贝蒂突然开始以一种播音腔说话。

陈泽嘴角抽了抽,深刻的怀疑是不是因为没事干了,贝蒂闲的开始自己找事做。

“刷上油,撒上辣椒和孜然,在碳火的炙烤下,就变成了深夜最难以割舍的美味”陈泽叹了口气,这货是不是又看什么东西了。

“贝蒂,你最近看了什么?”陈泽直接问了,不然他感觉贝蒂还会继续说下去。

“我最近看了人生一串啊,店长,果然说起深夜的最佳夜宵,那么就是烧烤吧?”贝蒂一脸的兴奋,她擦了擦口水,眼睛里充满着对烧烤的渴望。

“嗯的确是可以这么说。”陈泽无法反驳,谈起深夜的夜宵,那么十个人里面估计会有九个人都想起烧烤这个东西。

不论是一块钱一串的韭菜,还是十块钱一串的鸡翅膀,不同的烧烤都在烧烤摊上征服着其他人的味蕾。

再加上最近开始允许摆摊,烧烤摊的数量一下子就上去了,而且烧烤摊还是一个讲究手艺的地方,如果你做的不好吃,那么你就会悲哀的发现,真的没有人愿意在你这里吃。

所以那些能够开的长久的烧烤摊,都是做的不错的,而那些排长队的烧烤摊,更是有着自己的独门秘籍。

陈泽就记得自己家附近有个烧烤摊,生意非常火爆,经常有人开车来吃,陈泽就好奇之下去吃了一次,接着就发现他们家的烤鸡脚筋味道的确非常不错。

食客从来都是不将就的,想要长久的做生意,就不能把食客当傻子,否则泡面小食堂就是前车之鉴。

“所以,店长你可不可以把烧烤推出来呀”贝蒂一脸的期待,她的尾巴都在摇晃着。

陈泽捏了捏眉心,他本质上是拒绝的。

因为烧烤摊无法提供陈泽经验值,而且做起来还费事,光是准备食材,然后插在铁签上都是个不小的工作量。

更何况陈泽也不清楚到底该怎么给烧烤定价,毕竟自己这里的客人都是一些异世界客人,没有哪一个客人用软妹币付账的。

“我考虑考虑。”看着贝蒂期待的眼神,陈泽还是没办法直接拒绝。

让食客享受美食,不就是厨师应该做的事情么?所以陈泽觉得自己这家餐厅推出烧烤也不是什么奇怪的事情。

“店长!万岁!”贝蒂开心的蹦来蹦去。

陈泽嘴角抽了抽,虽然说是考虑考虑了,但是看着贝蒂这样子,陈泽莫名的觉得心情不太爽是怎么一回事?

“不过这样的话,我烤出来你必须都得吃哈。”陈泽虚着眼加了个限制条件。